鲜花饼保质期_ 33岁男子佛系卖鲜花饼，回头客众多，拒绝加盟只为无愧于心_食品保质期图片

鲜花饼是极具云南特色的一种糕点，它不仅味道鲜美，甜而不腻，还具有美容养颜的神奇特点，老少皆宜，为许多人所喜爱。西安市三桥金街，有一家环境幽美的鲜花饼小店，路过的人都会被店里的清甜的烤鲜花饼香气所吸引，然后忍不住买上几个鲜花饼品尝起来。

老板名叫冯奔，今年33岁，陕西咸阳人。去年7月份在西安开了这家鲜花饼店，虽然营业时间不长，但店里生意一直很好，回头客众多。冯奔原本是一家公司的管理人员，常年在外地工作。2018年，为了能更好地照顾怀孕的妻子和即将出世的女儿，冯奔毅然决然的辞去工作，来到西安。

在寻找工作的过程中，冯奔的朋友告诉他，自己用了半年时间游历了半个云南，研究出了一个属于自己的鲜花饼配方，如今在西双版纳开了一家鲜花饼店，运营的非常不错。朋友希望冯奔可以来尝试一下。朋友的话让冯奔有些心动，“如果成功是可以复制的，那我为什么不向他学习呢？”经过认真地思索后，冯奔在家附近寻找了一处店面，2018年7月中旬，鲜花饼店正式开始营业了。

“鲜花饼的原料主要是鲜花、油、糖三种组成，按照比例搭配在一起，没有任何添加剂、防腐剂，所以最多只能存放15天，但顾客来买的时候，我都会叮嘱他们保质期只有10天，建议大家一周内吃完”。冯奔说道。曾有人向冯奔推荐花酱，告诉他这样更节省成本，但冯奔毫不犹豫地拒绝了。“不仅是花酱，冻花我也不要，这些东西做出来的鲜花饼口感很差，我店里的鲜花都是从云南空运来的，有鲜花基地专门提供鲜花”。

冯奔表示，开店一年多，自己一直属于佛系经营，从没有刻意的推广过。“因为我店铺位置比较偏，许多人都不知道，我觉得能来就是种缘分。很多顾客从门口经过，闻到香味就会进来，有时顾客还会带朋友来吃，每次听到别人说，这家鲜花饼特别好吃，我都会觉得有很大的成就感”。店里的顾客80?是女性，复购率非常高，大家纷纷称赞，这家店的鲜花饼甜而不腻，口感味道非常不错。

“店里每天能卖出鲜花饼300个左右，每月的流水在3至5万，收支基本平衡，略有盈利，但到了逢年过节，生意就会好一些”。有很多人想要加盟冯奔的鲜花饼店，但都没有谈拢，冯奔说：“大概因为经营理念不同吧，很多人想挣钱，但这家店对我来说能维持生计就够了，我只想认真做好我的鲜花饼，能把一个没有任何防腐剂、添加剂的健康食品带给大家，这样我才问心无愧”。

冯奔希望自己能将鲜花饼店一直经营下去。“我不想把自己的鲜花饼作为网红食品发展，我想一点一点专注的把它做下去，做成一个老店、老品牌。我希望未来的鲜花饼不再是云南的特产，而是作为西安的一种代表，来西安旅游的朋友，不再是带凉皮、肉夹馍，而是能带一个西安的点心，把它作为伴手礼，我希望自己能把这张名片打好”。