培训班日语_全区生猪屠宰标准化示范厂建设培训班采用视频授课

自治区农业厅兽医处处长黄庭军参加培训并讲话广西新闻网记者毕超斌摄

自治区屠宰技术中心研究员熊毅“生猪屠宰标准化建设”讲座广西新闻网记者毕超斌摄

扶绥县动物卫生监督所组织相关人员参加培训广西新闻网记者毕超斌摄

广西新闻网南宁3月20日电(记者李超斌)3月19日，广西屠宰技术中心举办了2020年全区生猪屠宰标准化示范厂建设远程视频培训班。培训旨在说明建立生猪屠宰标准化的意义、具体要求和实施步骤，以加快全区屠宰企业的标准化转型、生态建设和品牌发展，促进全区生猪屠宰标准化建设，加快屠宰行业转型升级。

在培训班上，自治区农业和农村厅兽医主管说，自治区农业和农村厅要求全区到2020年建立10-20个自治区级生猪屠宰标准化厂，并向国家农业和农村厅推荐1-5家屠宰企业申请国家生猪屠宰标准化示范厂。并通过建立生猪屠宰标准化示范厂活动，进一步带动全区各地开展生猪屠宰标准化工厂建设，全面提高全区生猪屠宰标准化水平，有效保障肉品质量安全据悉，广西今年启动了《广西畜禽屠宰管理条例》的制定筹备工作，并制定了本地区畜禽屠宰行业发展规划，为屠宰行业争取更多的政策支持。同时，政府开始制定政策支持屠宰企业转型升级，鼓励和支持屠宰企业按照标准化要求进行升级改造，对通过国家和自治区生猪屠宰标准化建设的屠宰企业给予多种支持，帮助屠宰企业发展。

在培训过程中，广西屠宰技术中心研究员熊绎从质量管理的系统化、工厂环境的清洁化、设施设备的标准化、生产经营的标准化、检测检验的科学化、排放处理的无害化等六个方面详细讲解了生猪屠宰标准化建设的内容。介绍了广西生猪屠宰标准化示范厂的基本建设情况，生猪屠宰标准化示范厂的基本要求，生猪屠宰标准化示范厂的申请和验收程序。

鉴于新皇冠肺炎防治现状，本次培训采用QQ视频远程培训方式进行。共有275人参加了培训，包括屠宰企业负责人、负责屠宰工作的农业和农村部门以及动物卫生监督机构的相关人员。