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山楂藕片
明天的春分是24个节气中最重要的节气之一这一天白天和黑夜一样长，是春天的一半。从中医饮食疗法的角度来看，春天应该在肝脏，夏天应该在心脏，秋天应该在肺部，冬天应该在肾脏春天是滋养和保护肝脏的时候，饮食应该注重补肾养肝。然而，此时肝气肝火相对旺盛，尤其重要的是解除肝郁，健脾和胃化湿。
春季豆芽锦标赛金牌
豆芽豆芽豆芽在春天茁壮成长，这是一种适合的食物你不知道，那个小豆芽含有健脾养肝的能量，这正是春分饮食所需要的，所以有“豆芽争金”的说法春季食用豆芽有助于疏通肝气，促进五脏从冬藏向春藏的转化。但是豆芽不是越大越好，但是3厘米长的“英寸芽”是首选。市场上的一些豆芽粗糙无比，但它们必须有自己的形状和味道。春天的气息无处可寻。唯一剩下的就是“老年和秋天”的感觉。相反，他们越来越苗条。在春天，薄墙似乎被鱼露包裹着。咬一口牙齿和舌尖，豆芽会溅上果汁，吃起来非常愉快。
可以炒菜、煮汤或加入火锅。豆芽可以吸收同龄人的味道，并将其转化为自己的用途。如果你吃它，用清油煸炒，用清水热烫。如果你做汤，你可以加入半公斤豆芽，半公斤龙骨和超过10克的红枣，加水煎煮后加入一些盐混合味道。如果油炸的话，试试泰国风味的豆芽和大虾炒面。豆芽应该晚一点加入，在它们完全展示出来之前要酥脆多汁。
山楂能降低肝脂含量
山楂
纯山楂果，它总是伴有一点酸，也有甜味中医认为山楂属于肝脾两经，能够降低血压和血脂，降低肝脏中的脂肪含量，并在一定程度上有助于减少动脉硬化，从而达到养肝的效果，正好满足了春季饮食和养生的需要
山楂可制成糖醋开胃品，如山楂莲藕片入口有山楂的味道，新鲜的莲藕清脆爽口，令人久久难忘。只需要200克莲藕、100克山楂、100克冰糖和2克盐，将山楂切成两半去籽，将山楂放入砂锅中加入冰糖和水，大火煮沸后用中、小火慢慢炖半小时，直到汤变稠，加入少许盐来调整味道。这种煮山楂糖浆可以用来混合许多食物，如莲藕、木耳等。这种食物经过热烫和沥干，然后捞出来与山楂糖浆混合均匀。众所周知，
枸杞具有预防肝郁血淤的作用，
枸杞具有养肝明目的作用这个又红又嫩的小斑点尝起来又甜又滑。其中的多糖能增强人体的抗病能力，抑制细菌和毒素的突变。枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。经常食用枸杞可以降低血清胆固醇的含量，减少和预防动脉硬化，防止肝淤血。
它可以用来泡茶和酿酒，也可以用来炖汤做饭。然而，不建议在春天喝更多的酒，即使最好避免喝枸杞酒。“枸杞木耳焖葫芦”是一道家常菜肴。只需准备一个新鲜的丝瓜，适量的木耳，适量的枸杞和少量的葱姜。将枸杞浸泡一会儿。丝瓜切成块，木耳浸泡后撕成小块。往锅里放油，煎葱姜。倒入丝瓜和木耳，翻炒，加入盐调味。最后，加入生粉水和枸杞。枸杞必须放在以后的时间，以保持味道。果汁被收集后，可以从锅里拿出来，留下一点汤，味道更顺滑。
玫瑰
疏肝气
玫瑰功夫汤
春天本来是肝气旺盛、毛发生长的时候，不要过多地补充肝脏，以免因肝火过度而导致肝气郁结，反而会伤及肝脏玫瑰是一种非常好的安抚肝脏的东西，这非常适合女性。
是喝茶最简单的方式。如果你愿意花更多的时间炖玫瑰功夫汤，你会增加更多的美丽和香气。有一两只鸭腿和一两只牛？？？？肉，半打老鸡腿和少量的猪？？？？肉被用来做汤。肉煮熟后，先放入冷水中慢慢加热。血液被挤出后，通过“过冷河”，然后被带到炖锅里。汤是清澈的，不会浑浊。将三种材料一起炖4小时。另外，准备一个小杯子，放入煮牛奶白菜和蒸竹笙，加入枸杞和玫瑰，只需要两三朵玫瑰。将热汤倒入房间，喝功夫茶喝汤。仪式的感觉不应该太强烈。
白菊花
都是花菊花，也适合此时食用。菊花味甘微苦，入肝经，具有清热解毒的功效。肝火旺盛的人经常吃菊花，以缓解肝经湿热蕴结，并使肝脏复苏。因此，菊花可以提高视力。此外，菊花还能有效降低血脂和胆固醇，适用于维护肝脏
鲜花采收后阴干或烘烤，或烟熏、蒸干，即可制成日常生活中常见的菊花。如果你不喜欢化妆，你总是很优雅。街上有句谚语说“两朵菊花和一撮茶可以清心明目，延年益寿。”它也可以用在汤里，例如，可以加入一两朵菊花来增加鸭汤的香味。
，照片/广州日报全媒体记者曾范颖
