一分钟三种包装花式馒头的方法!

199实际上,包和揉馒头有许多不同的方法,但许多人不这样做。今天,我会教你如何包好看又好吃的馒头。即使厨房里的小白学会了包馒头的三种方法,他也能包出厨师们羡慕的馒头~

菊花包子

这种包法是最常见的一种。事实上,学习

:

1的步骤非常简单,将包装纸放在左手,肉馅放在包装纸中间,手掌微微向下弯曲。首先,用右手的食指和中指捏住包装纸

2,用左手食指将侧面推至右手食指位置,形成褶皱状松开右手的食指,将褶皱和凸起的脸捏在一起。形成褶皱

3,然后用左手食指将侧面推至右手食指的位置,捏紧形成第二折

4等等

5,收缩最后一个折叠

6,紧紧地捏紧封口,然后轻轻扭转它

7,一个馒头好了

麦穗袋

麦穗袋,有时也叫柳叶袋和枫叶袋,因其美观而广受欢迎

步骤:

1,将面皮擀开,放在左手边,将馅料压实至

2,将右手食指和拇指放在靠近身体的一端,同时用力向内捏,完成馒头中间的折叠,至

|为止拧紧并向内用力捏紧,捏紧右侧~

4的第一个折叠,将右手拇指放在图中所示的位置,向内拧紧,完成左侧~

5的第一个折叠,重复步骤3,完成右侧的第二个折叠;再次重复步骤4,完成左侧的第二个折叠这样,一个在右边,一个在左边,直到馒头的末端,可以被紧紧地挤压~

6,并且一个漂亮的麦穗袋可以被很好地挤压~

7,堆积在案板上并且被整理。更完美的是~

8,给包子王拍张照~

提示:

1,褶皱要尽可能的紧,所以包子的图案是好看的

2,多练习,

牙套

会越来越好

步骤:

1,拿一块包装纸,放入适量的填料

2,首先将3/4的包装纸外侧揉成褶皱

3,然后用外侧揉捏剩余的1/4内侧

面粉混合物

1的方法,反复揉捏面团以排出面团中的空气

2,或者拿着面团扔在案板上,也可以排出面团内部的空气。

3,面团中的空气被排出:切开面团,在切开的表面没有明显的气泡。

4,揉面成圆柱形长圆面

5年,长圆面条切成同等大小的面条

6,面团制备子段不应有明显气泡。如果发现气泡,应重复揉面步骤。

卷起包子的包装纸(包子的包装纸只需卷起包边,用擀面杖尽可能地将包装纸的边缘卷薄然而,请注意,当包装纸太薄时,很容易撕开。如果包装纸太厚,包子的封口处会出现厚疙瘩,味道不好)。

1,在案板上撒干面粉

2,面团块被放在砧板上,切面朝上,面团块被旋转并捏成一个圆

3,按下手掌将面粉混合物压平

4,将面团压成扁圆形

5,当左手捏住面团改良剂的边缘并不断旋转面团改良剂时,右手使用擀面杖来滚动面团改良剂

6,将面团擀成边缘薄中间厚的圆形面团(100how提示:面团的边缘不应该太薄)

馅料:

备料:1/4洋葱洗净切丁将蘑菇和黑木耳浸泡,洗净,切成小块。将油放入热锅中加热,加入洋葱炒香,加入蘑菇和丁黑木耳炒香如何揉馒头:将馅料与

1混合,将猪肚洗净切碎成粉末,与切碎的葱和姜一起切碎,与胡椒粉、五香粉、盐和酱油一起切碎

2,肉馅中加入炒洋葱、蘑菇和黑木耳

3,继续顺时针搅拌洋葱、蘑菇、黑木耳和肉糜,直到肉糜混合均匀

4,热油,加入3 ~ 5粒辣椒,炒成辣椒油

5,将辣椒油倒入混合的肉馅中

6,顺时针搅拌混合的肉馅,直到均匀

馒头的制作方法(馒头尽可能在上部的2/3处折叠,褶皱向同一方向倾斜,这样馒头会有更多的褶皱,蒸熟后褶皱不会变形)

揉馒头的方法-

1,左掌撑面

2,包装纸中间有填料

3,右手拇指和食指揉面边缘微微向上倾斜

4,提示:第一次折叠完成

5,保持右手姿势,左手食指推动包装的边缘以右手食指的方向合并,并且左手和右手食指协作完成第二次折叠

6,右手的拇指保持不动,右手的食指移动到第二个折叠的外围,并且右手的食指和拇指将两个折叠的边缘端捏在一起

7,右手保持不动,左手食指推动包装纸边缘向右手食指方向融合,左手和右手食指配合完成第三次折叠

8,右手的拇指保持不动,右手的食指移动到第三个折叠的外围,并且右手的食指和拇指将三个折叠的边缘端捏在一起

9,重复步骤5-8,揉捏2/3的包装纸圆周完成

10,左手拇指将肉馅压向折叠包围圈

11,重复步骤5至8,揉捏包装纸的最后一层

12,将所有折叠的边缘末端揉成菊花状

13。将馒头放在案板上,用右手食指轻轻向下按压馒头封口处,使其光滑。

14,两只手掌在包子周围来回移动,使包子变得光滑。

15,包馒头

小圆面包揉捏方法2

小贴士:步骤1-11与小圆面包揉捏方法1相同

12,将所有折叠的边缘末端完全夹紧并缝合成乳头形状

13,将馒头放在案板上,两个手掌绕着馒头来回移动,使之光滑。

14,包馒头

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