广西桂林的四种“最著名”的美食，如果你忘记一种，把它们全吃了，那就有福了。

如果你去广西桂林旅游，不尝尝这些美味的食物是很遗憾的。当地人非常喜欢它，尤其是这四种美味，值得一尝。

-桂林米粉

桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的传统小吃，以其独特的风味而闻名于中国最传统、最正宗的桂林米粉以其白嫩、清凉、芳香的特点吸引着四面八方的食客。米粉生产技术源于传统，优于传统。原米粉香滑，卤香浓郁，这也是正宗桂林米粉应有的独特口感优势。

2平乐18酿造

平乐18酿造是桂林的特色美食之一。它使用18种不同的原料作为酿造壳，肉，鸡蛋，豆腐和其他填料。它是通过蒸、煮、炸、烫和其他方法，如包装、填充、酿造和夹紧。常见的品种有鸡蛋酿造、豆腐酿造、茄子酿造、蜗牛酿造、甜瓜酿造、豆类蔬菜酿造等。这是广西北部的一种民间美食。

3阳朔啤酒鱼

阳朔“啤酒鱼”是阳朔著名的地方特产。这种鱼新鲜、辛辣、美味，没有鱼腥味。啤酒和鱼的香味能让人胃口大开。阳朔的啤酒鱼是由阳朔漓江的活大鲤鱼制成的。它是用产自广西北部的生茶油烹制和油炸的，然后在产自桂林的优质啤酒中炖煮。它有一种独特的脆而嫩的味道。

4荔浦芋头碎肉

荔浦芋头碎肉是荔浦和桂北的一道地方传统名菜。这道菜肉质细嫩，成熟后柔软芳香，风味独特，营养丰富。它含有粗蛋白、淀粉、某些无机盐和维生素，是制作小吃和美食的绝佳原料。那么，你去过桂林吗？你吃过这么美味的食物吗？你觉得桂林的特色菜怎么样？

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