美食:甜玉米饼、糖醋香脆茄子、冷拌生菜、姜肉丝

世界上，只有爱和食物不能失败，爱已经失败得太多，食物不能再失败了

俗话说，“民以食为天”，我非常同意这句话。我可以称自己为“小美食家”，因为我对食物有很多研究。光是这道菜的名字，我就能一连说上百种。北京烤鸭、内蒙古小绵羊、Xi安羊肉馒头、山西刀削面...

在我的生活中，我经常听到许多人说，“我不会做饭。”“事实上，最容易学的就是烹饪，除非你不想学，当然，要做好，你必须用心去做。我记得当我的儿子在初中做饭时，他兴高采烈地说了一句非常有趣和精辟的话:做饭容易！它是将油、盐、酱和醋按顺序放入配料中！哈哈！仔细想想就是这样一个原因！回到正题，如果一个合格的家庭主妇想做好家庭烹饪，她必须勤奋认真，她必须学习更多，阅读更多，思考更多，实践更多，创新更多。餐桌是一种知识，关系到整个家庭的健康和幸福。用心准备的饭菜一定是最好的！现在让我介绍一些家常菜做法

甜玉米饼

糯米粉150克，玉米粉50克，嫩玉米1粒，糖量(根据个人口味)

1年。先将嫩玉米煮熟，冷却后去皮至

2年。将糯米粉、玉米粉、熟玉米粒和白糖放入一个大容器中；

3年。加入一些温水，揉成面团(这个过程很容易滴！)；

4年。把面团搓成条状，然后分成小块(为了变懒，我随便掰了一小块面团)。把它搓圆，然后压平。然而，蛋糕的大小似乎是相似的。)，将小剂量圆形，然后用手压平，使玉米粉圆饼呈绿色。

5年。将油放入锅中，放入绿色的玉米粉圆饼，用小火煎至两面呈金黄色，然后离开锅。

糖醋酥茄子

配料:茄子、蒜薹、胡萝卜、鸡蛋、洋葱、番茄酱、蚝油、糖、醋、低筋面粉、油

练习:

1年。将茄子洗净，刮去表皮，切成条状，撒上1勺盐，搅拌均匀，腌10分钟

1992年，在低筋面粉中加入一个鸡蛋，并加入少量水，制成薄而中等的面糊

1993年，腌制的茄子倒出黑水，放入面糊中搅拌均匀，这样每个茄子都覆盖了

1994年，锅里的油被加热到60-70%，用面糊覆盖的茄子在锅里炸至茄子金黄酥脆，然后捞出油并用

控制

5年，一勺番茄酱、一勺醋、一勺蚝油、3勺糖和2勺水混合成一种调味汁(这里的勺子是指5毫升)

6年，胡萝卜、蒜苗切碎，葱花切碎

7，锅内少许油加热，油加热后，炒蒜苗和胡萝卜，加入葱花，炒至香味，倒入原汁，用小火加热，将炒好的切片加入到原汁中起泡后，在锅内翻炒，使每片切片均匀地裹上原汁至

冷莴苣

材料

生菜、红辣椒、盐、鸡精、白糖、甜醋

步骤

1年。将生菜去皮洗净，切丝

2年。将生菜丝放入大容器中，将半勺盐、半勺鸡精、半勺白糖、一勺香醋和一勺香油放入容器中搅拌均匀

姜肉丝

材质:鲜猪肉22、姜22、红辣椒1、葱2寸段、色拉油、黄酒、盐和醋

练习:

1猪肉，姜，红辣椒(去核)，洋葱白切碎

2猪肉需要稍微腌一会儿。

3将油加热至80%，炒姜和姜；

4将猪肉丝、辣椒和葱混合，炒匀，加入少许黄酒和盐。