食物推荐:豆腐蘑菇汤、洋葱炒猪肝、红烧黑鱼

俗话说，“民以食为天”，我非常同意这句话。我可以称自己为“小美食家”，因为我对食物有很多研究。光是这道菜的名字，我就能一连说上百种。北京烤鸭、内蒙古小绵羊、Xi安羊肉馒头、山西刀削面...

在我的生活中，我经常听到许多人说，“我不会做饭。”“事实上，最容易学的就是烹饪，除非你不想学，当然，要做好，你必须用心去做。我记得当我的儿子在初中做饭时，他兴高采烈地说了一句非常有趣和精辟的话:做饭容易！它是将油、盐、酱和醋按顺序放入配料中！哈哈！仔细想想就是这样一个原因！回到正题，如果一个合格的家庭主妇想做好家庭烹饪，她必须勤奋认真，她必须学习更多，阅读更多，思考更多，实践更多，创新更多。餐桌是一种知识，关系到整个家庭的健康和幸福。用心准备的饭菜一定是最好的！现在让我给你介绍一些家常菜

洋葱炒猪肝

材料:猪肝300克，洋葱1颗，青椒和红辣椒各一半，酱油、生姜5片，盐、糖、鸡精、油、料酒；

练习

1年。剥洋葱并切片将青椒和红辣椒洗净，切成小块。将生姜洗净并切片将猪肝切片，加水浸泡，加入适量料酒浸泡10分钟

2年。猪肝沥干，沥干备用将油倒入锅中。当油煮到9%时，将猪肝倒入锅中，炸至70%熟悉颜色变化。然后把它拿出来，放进锅里备用。

3年。再往锅里倒一点油，在锅里翻炒姜片、青椒、红辣椒和洋葱加入猪肝翻炒几分钟，然后加入适量酱油、盐和少许白糖(用于新鲜提取)再次翻炒。

4年。离开锅前加入少许鸡精。这样，美味的腌猪肝就出来了小贴士:猪肝不应该煎太久。年事已高，不宜食用。

红烧蛇头

练习

1黑鱼洗净，两面切开，切成段，用料酒和清蒸鱼酱油腌制1-2小时；

2卤制后，倒出卤汁，加入面粉，使每块鱼肉均匀地裹上一层干面粉；

3年炸鱼不破皮的绝招是中途不翻动，耐心用小火慢炸；当油温高时，小心地把鱼放进去，然后不要搅拌直到鱼的底部被炸黄。用筷子小心地推鱼。如果你能轻而易举地推动它，你就能把它翻过来。如果你不能推动它，你需要再做一次。煎一会儿，把面条翻过来，用同样的方法煎一面。

4年油炸鱼油油炸葱、姜、胡椒、胡椒、八角；加入适量的温水、盐、酱油、醋、料酒和白糖，煮沸。加入炒过的黑鱼，用大火煮沸，让它燃烧一会儿。煮至汤浓稠，加入少许鸡精，搅拌均匀。

丝瓜炒麻花

材质:丝瓜、麻花、大蒜

练习

1年，丝瓜洗净，切成块，蒜瓣切好，拧好待用

2年，火锅凉油，蒜瓣煸制，倒丝瓜煸火

3，放一些盐进去，煸制果汁，用小火炖丝瓜直到变软。

4年，将麻花倒入锅中，稍微翻炒一下，使其从锅里出来。

豆腐蘑菇汤

材质:嫩豆腐、蘑菇、胡萝卜、韭菜、少许盐、少许水淀粉、1勺

鸡粉

练习:

1年，将蘑菇洗净，切成小块，将胡萝卜切成丝，将葱切成

2，少放油在热锅里，炒葱花，加入适量水，加入蘑菇

3，加入豆腐和胡萝卜丝煮

4，加入一些盐，倒入水和淀粉增稠，加入鸡粉调味

5年，终于把韭菜从锅里撒了