食物推荐:炸豆腐和红烧猪肉，麻辣鸡块和葱花鸡丝

俗话说，“民以食为天”，我非常同意这句话。我可以称自己为“小美食家”，因为我对食物有很多研究。光是这道菜的名字，我就能一连说上百种。北京烤鸭、内蒙古小绵羊、Xi安羊肉焖面包、山西刀削面...

在我的生活中，我经常听到许多人说，“我不会做饭。”“事实上，最容易学的就是烹饪，除非你不想学，当然，要做好，你必须用心去做。我记得当我的儿子在初中做饭时，他兴高采烈地说了一句非常有趣和精辟的话:做饭容易！它是将油、盐、酱和醋按顺序放入配料中！哈哈！仔细想想就是这样一个原因！回到正题，如果一个合格的家庭主妇想做好家庭烹饪，她必须勤奋认真，她必须学习更多，阅读更多，思考更多，实践更多，创新更多。餐桌是一种知识，关系到整个家庭的健康和幸福。用心准备的饭菜一定是最好的！现在让我给你介绍一些家常菜

麻辣鸡块

材料:鸡腿、香菇、郫县豆瓣酱、生姜、大葱、老抽、鸡精、芫荽、八角、食用油

练习:

1年，鸡腿洗净，切块沥干，蘑菇浸泡，切片，葱姜切碎，芫荽切成小块

2，在锅里加入适量食用油，烧至50%热，加入葱花和姜片，爆开

3，加入鸡腿，翻炒至发白变色

4，加入豆瓣酱，翻炒均匀

5年，加入适量老烟炒匀颜色

6，加入蘑菇，翻炒均匀

7，在锅里加入适量的水和配料，加入茴香，用大火煮沸，用中低火煨约半小时。

8，加入适量鸡精，撒上芫荽段，用大火煸制，收集汁液

葱鸡丝

材质:鸡肉、生姜、洋葱、大蒜、黄瓜、淀粉、盐、料酒、酱油

练习:

1年。姜蒜切末，葱切葱，黄瓜和鸡肉切丝，

2年。将鸡丝、料酒和盐混合搅拌均匀，腌制半小时

3年。将油从锅中取出，直到油温达到70%热，然后将生姜、大蒜粉和一些葱花炒至香味，然后将鸡丝炒均匀，加入酱油和白糖调味至

4年。将冷水倒入锅中，将黄瓜丝放入锅中。开火烧开水。水烧开后，拿出来控制水。把它放在

的盘子上

5年。鸡肉丝成熟后加入淀粉水使其变稠。当汤变稠时，关火，把切碎的葱和黄瓜丝撒在盘子上，直到

啤酒蒸带鱼

材质:带鱼、啤酒、盐、葱、姜、糖、清蒸鱼酱油、蚝油、酱油、芝麻油、红辣椒

练习

1年。将鱼腹部的黑色物质洗净，将带鱼放在花刀上，加入啤酒和糖，浸泡10-15分钟

2年。将清蒸鱼酱油、蚝油和生酱油倒入碗中。将葱丝和红辣椒丝浸泡在水中，撒上盐调味，将葱段和姜片放在盘子上，将带鱼放在盘子上，水开后将鱼放入蒸锅，将调味汁放在一起。

3年。在大火上蒸15分钟左右，关火，取出。迅速将蒸鱼的腥味倒在盘子里。撒上洋葱和红辣椒丝。在调味汁中加入芝麻油，放入蒸带鱼中食用。

豆腐红烧猪排

材质:嫩豆腐是个人首选，猪肚是合适的，青蒜是合适的，糖是小勺，盐是合适的，酱油是合适的。

练习

1年。将豆腐一次切成一片。不要剪得太薄。只要把一块豆腐分成两块。

2年。将锅煮红，加入油。将油半热煮沸。加入豆腐，一个接一个，然后用小火煎。当油太热时，把它变成小火。温柔点。

3年。尽可能把四面都煎一下，这样就不容易散开了。煎至金黄色，捞起...把剩下的。五香猪肉应尽可能分层挑选。只有当它不肥不瘦的时候才好吃。将其切成小块以备后用。

4年。此时不要把油炸豆腐剩下的油去掉。将猪肚放入炸好的猪肉中，加入少许盐，使两面呈金黄色。

5年。这个时候把豆腐加在一起，调味...盐、糖、酱油，量个人喜好，加少许水；

6年。用刀子在韭菜的头部打一下，把它切成小块，一起在锅里煸炒，然后变软，直到韭菜变软。