如何种植大白菜？

大白菜，又称大白菜和黄豆芽，是我国的一种特殊蔬菜。它生长在全国各地。它具有产量高、质量好、味道鲜美、耐贮藏的特点。它是中国北方冬春两季供应的重要蔬菜之一。

大白菜有多种类型和品种，可分为四个栽培品种:活页、半节球、花心和大白菜

，其中大白菜品种是一种高级进化类型，根据其起源和栽培中心地区的气候条件可分为3个基本生态类型。

椭圆形月亮椭圆形，高1.5倍直径，顶部尖锐或稍圆，接近闭合源于山东半岛，气候温和湿润，主要分布在辽东半岛和江浙沿海地区。平头刀片球呈倒锥形，顶部锋利，完全封闭，高度与横向直径相似。起源于河南中部，主要分布于陇海线至陕西至山东南部、苏北至京汉线、河南南部至河北中部、山西中部和南部等地。直筒型叶球直筒型，比直径高4倍，顶端尖，几乎关闭，螺纹原产于河北东部，叶片深绿色，即使在缺乏肥料和水的情况下也能结球。适应性强，分布广。除此之外，大白菜还可以根据栽培季节分为春季型和秋冬型。根据叶球的结构，可分为叶数型、叶重型和中间型。根据叶色，分为青帮和青白帮等。

大白菜营养生长期间的温度变化趋势最好是由高到低。前一种作物最好是洋葱、大蒜、黄瓜、豆类、土豆等。

■秋、冬甘蓝种植

选择肥水充足、水土保持性强、排水适中的土壤，底层为稍坚实的粘壤土整地

时，应多施农家肥，最好施两次。深耕前施用60%,深耕下层时施用40%。有两种类型的

床:平板床和高床平床易于保持土壤水分，适用于沙土或地下水位较低的地方。垄高，土层深，养分集中，在垄上种植大白菜，灌溉时不漫顶，土壤疏松，有利于根系发育

播大白菜有育苗、移栽和直播两种类型。养殖可以充分利用土地，便于管理。由于直播不需要移栽，也不损害根系，大白菜可以继续生长，但育苗管理如中耕、灌溉、间伐等。

大白菜产量由单位面积株数和单株重组成。在合理密度的前提下，增加单株叶数是提高产量的关键。

应在缺肥地区适时早播，尤其是中晚熟的莲座叶发达的品种。移植幼苗应该经历一个缓慢的幼苗阶段。播期可以比直播早3-5天，以培育壮苗。苗龄应短，最好在6月前播种。

合理施肥水白菜生长迅速，需要更多的肥料，尤其是氮肥。充足的氮肥供应对高产起着决定性的作用

的萌发期主要取决于种子中储存的营养物质。出苗后，随着植株逐渐长大，对肥料的需求逐渐增加，应及时施用育苗肥。

莲座期后，根和外叶大量生长，这是施肥的关键时期。必须提供足够的肥料和足够的水来促进莲座叶的快速形成。大白菜在

核心期生长最快，需肥量高达总需肥量的60%。在管理中，每亩施用15克硫酸铵以收紧叶球。尽管在覆土期间需要大量的水，但植物已经成了脊状，温度低，蒸发量不大，所以只需保持土壤湿润即可。

大白菜病虫害防治出苗前后主要害虫有蛴螬、蝼蛄和蟋蟀，出苗后主要害虫有蚜虫、条跳甲、菜青虫和菜蛾

对于蛴螬、蝼蛄等地下害虫的防治主要是进行土壤处理蚜虫应该喷洒1500到2000倍的40%乐果乳剂该菜青虫黄条跳甲可添加90%敌百虫1000倍液或吡虫啉25%乳剂400-800倍液，具有触杀、胃毒和渗透作用，对各种咀嚼和吮吸口器害虫非常有效。

大白菜主要病害为软腐病、霜霉病和病毒病。这三种疾病是由三种不同的致病菌引起的。虽然它们发生在不同的时间，但这三种疾病是密切相关的。

因此，在有严重病毒性疾病和冻伤的地区，软腐病也非常严重。因此，只要病毒疾病被完全预防，其他两种疾病也可以被预防。

当病毒病已发生且不严重时，喷洒2%-3%的过磷酸钙浸出液(过磷酸钙溶于水中，取上清液过夜)或0.1%-0.2%的高锰酸钾溶液，加强肥水管理，起到一定的防治效果，或每10-15天喷洒一次k400倍的病毒加1000倍的绿丰威1号和2000倍的水蟒灵。或者喷洒400-600倍银叶琳溶液

■春季大白菜种植

春季气温上升快，适合大白菜短时间生产。应选择生长快、耐热性强、易成球、抽薹率低的品种。

春白菜适宜育苗，大部分采用冷床育苗。它也可以直播，但播期不能太早。一般来说，是从三月底到四月初。直播生长期短，产量低。

春甘蓝一般在6月中旬前采收，生长期短，幼苗可长至110天，直播时间仅为85天左右，甚至50-60天。因此，只有加强管理，推广到底，迅速铺开树和设置球，才能取得良好的效果。

春白菜病虫害多，尤其是蚜虫、菜青虫和软腐病，应及时防治。

■夏白菜种植

夏白菜是指夏季播种，8月收获的大白菜夏甘蓝的生长期在盛夏，高温、干旱和暴雨，病虫害对生长期影响很大。

应选择耐热、抗病、生长快、成球性好的品种。肥沃的土地通常被制成山脊和犁沟。六月，在山脊的顶部开洞直接播种。播种

后，最好用遮阳网覆盖降温保湿，以保证苗齐和苗壮移植幼苗也是可能的，但是苗龄应该很小，并且应该很好地采取土壤块，以尽可能地减少苗期。银灰色遮光网适合育苗，减少蚜虫危害。

夏甘蓝的生长时间很短，主要应加快生育期。在苗期，浇水可以控制三水播种和五水播种。

浇水后或雨后及时中耕，并一次性施肥结合固定苗浇水10天前浇一次水，然后覆盖核心，培育后将幼苗蜷缩起来。

蹲苗后，浇打顶水，结合浇水，每亩施尿素10公斤。之后，地面经常被观察到，地面是白色的。浇水应及时进行，直到收割前五至七天停止浇水。

夏甘蓝主要病害为软腐病和病毒病，主要害虫为菜青虫和蚜虫。除了化学控制，水不应该淹没茎基部，并且在浇水期间种植密度不应该太高。