教每个人用最简单的方法做出不同的、独特的美味佳肴
省力省心,做出营养又美味的美味佳肴
,让食物充满浓郁的家庭风味,与亲人和家人分享
,做出充满爱的美味佳肴
“自制粗粮海绵蛋糕”
碗红豆,加一碗清亮的将大米倒入
碗中,加入清水,浸泡一夜(大米预先洗净,清水更换2-3次)
大米浸泡一个上午,取出并控制含水量(浸泡后的大米可轻易打成米糊)
红豆用同样方法浸泡取出
半碗米饭,倒入碗里,半碗红豆,倒入碗里
打鸡蛋,用筷子搅拌均匀,用蛋液包裹大米和红豆
红豆和大米,倒入蒸煮机中,倒入1/3纯牛奶(红豆米与牛奶的比例:3/1)
大米和红豆,打碎成米糊,倒入大碗中
加入3克酵母,加入50克白糖,用筷子搅拌均匀
大米和红豆,倒入一个大碗中,盖上保鲜膜,醒发至1.5倍大小
将大米和红豆发酵成小气泡,除去保鲜膜,用筷子搅拌气泡
模具用植物油刷洗,撒上白芝麻,倒入大米和红豆沙,用铲子压平
撒上一层红枣丝,撒上葡萄干,然后浇上大米和红豆酱将黑芝麻撒在
上,重复操作2-3次,用一次性保鲜膜包好(用力敲几次,醒来10分钟两次)
10分钟后,倒入冷水,放入粗米饼
盖上锅盖,用大火煮沸,蒸35-45分钟(根据模具大小增加10分钟)
用大火蒸40分钟后,关火,炖5分钟,趁热上桌
米红豆粗粒海绵蛋糕,其边缘切开,倒置,脱模,被切成筷子(用米糕,加入红豆做成粗粒海绵蛋糕,甜,软,可口)
烹饪为爱
美味,简单“自制粗粒海绵蛋糕”完成,方法简单,营养丰富,大人小孩都喜欢