三种最“有毒”的肉类是癌细胞的“来源”，许多人仍然喜欢购买它们。

现代生活中人们的物质生活得到了进一步的改善，肉吃得越来越多。肉不仅美味，而且营养丰富，为我们的日常生活提供了充足的能量。然而，许多种类的肉不能随便吃。这些肉含有大量对身体有害的毒素和物质，食用后对人体危害极大。在严重的情况下，它也能导致癌症:

，三种最“有毒”的肉类，是癌细胞的“来源”。许多人还喜欢购买

1和猪肝

猪肝是猪体内最大的解毒器官。各种有毒代谢物和一些有毒物质混入食物，如杀虫剂等。会聚集在肝脏中并被解毒和排泄，或者在经过化学处理和从粪便中排泄后被运输到肾脏。肝脏也会产生炎症，甚至肝癌。此外，可能还有肝寄生虫和其他疾病。

2，腌肉如果你特别喜欢腌肉制品，那么你最好远离，因为腌肉不仅含有很高的盐分，高盐会破坏胃粘膜屏障，容易诱发胃癌，另外，腌肉富含亚硝酸盐，亚硝酸盐摄入胃中后，会进一步与蛋白质结合，形成亚硝胺，这是一种强致癌物，是诱发食道癌和胃癌的罪魁祸首

3，霉变肉冬天，许多人喜欢做熏肉，也喜欢直接挂肉，但由于一些地区长期缺乏阳光，很容易造成肉霉变，即使有一点霉变，这种肉也不能吃，因为霉变的食物很容易产生黄曲霉毒素，这是一种很强的致癌物质。总而言之，如果你想远离癌症，你必须闭嘴。如果你总是喜欢吃上述三种食物并养成这种习惯，那么一天两天可能并不危险，但长时间后很容易诱发癌症。

预防癌症我们应该从饮食习惯入手，多吃下列食物，以抵御癌细胞的侵袭。大蒜是预防癌症的唯一选择

研究证明，大蒜是最有效的抗癌食品，特别是对皮肤癌、结肠癌和肺癌。专家认为多吃大蒜可以有效预防癌症，尤其是消化道肿瘤。

但是，预防大蒜癌还应该注意正确的进食方法，高温会破坏大蒜最重要的抗癌物质——蒜氨酸因此，美国国家癌症中心的研究人员建议，切完大蒜后，不要匆忙离开锅，在烹饪前将压碎的大蒜放置15分钟，以最大限度地发挥大蒜的抗癌作用。

2，多吃红薯:10多年前，美国生物学家发现红薯含有可用于预防结肠癌和乳腺癌的化学物质1996年，日本国家癌症预防研究所对26万人的饮食生活和癌症之间的关系进行了一项统计调查。通过对蔬菜中40多种抗癌成分的分析研究，列出了20种对癌症有显著抑制作用的蔬菜。熟红薯以98.7%排名第一，生红薯以94.4%排名第二。由此可见，红薯的抗癌功效。

红薯粥:红薯250克，粳米10克，白砂糖10克甘薯和柿子不应在短时间内同时食用。如果你吃得太多，你们应该至少分开五个小时。如果同时食用

，甘薯中的糖会在胃中发酵，从而增加胃酸的分泌，并与柿子中的单宁和果胶发生反应而沉淀和凝结，导致硬块，这可导致严重的胃肠出血或胃溃疡。