一片熏肉和一公斤粉丝,媳妇做饭,小厨房今天开门吃饭,很享受。培根是一种非常美味的食物,但是它对身体不是很好,但是总有一些东西,像小辫子,不管什么都可以吃。接下来,我想和大家分享一种用培根炖粉丝的方法。让我们一起学习它。
腊肉炖粉条冬蛇魔女
配料:
腊肉、笋干、萝卜干、蒜瓣、生姜、卷心菜、红辣椒、辣椒、菜籽油、葱和盐
烹饪步骤:
步骤1。干竹笋和干萝卜是从家里带来的。烧开水后,将干竹笋和干萝卜放入铁盆中,加入沸水约5分钟
步骤2。舀起
步骤3。切割干竹笋
步骤4。将萝卜干和竹笋干放入盆中,准备
步骤5。将甘薯粉末在沸水中浸泡约5分钟
步骤6。过冷水
步骤7。排放
步骤8。湖南培根很好吃。在锅里煮20分钟,切片
步骤9。香料制备
步骤10。所有成分的大集合
步骤11。将适量的油倒入锅中,加热
步骤12。加入熏肉翻炒几次
步骤13。加入切碎的大蒜、姜和胡椒
步骤14。翻炒几次,然后加入干辣椒
步骤15。砂锅炖粉条更美味,砂锅里的汤也不会干。将煎好的熏肉倒入砂锅,加水煮沸
步骤16。煮沸后,加入干竹笋和干芜菁,再煮10分钟
步骤17。加入卷心菜,煮大约2分钟
步骤18。最后,加入沥干的粉丝、盐和葱段。不要煮太久,否则粉条太软,无法容纳
烹饪技巧:
1。第一种存储方法,虽然据说存储时间长,但相对浪费。你可以将腊肉浸泡在酒中超过10分钟,然后取出腊肉密封保存。众所周知,酒精本身具有杀菌和消毒的功能。因此,浸泡后的腊肉中的细菌被酒精清除,密封保存时间更长。还会有葡萄酒的香味。
2。第二种储存方法是准备一些油,将腌肉浸泡在油中,让油溢出腌肉。众所周知,腊肉本身在腌制过程中会损失大量油脂,因此油脂可以有效延长腊肉的保质期,防止腊肉变质过快。当然,浸过油脂的腊肉含油量更高。你的家人经常吃熏肉吗?