放眼海外:来自许多国家的专家就生物安全在不同地区和养猪场的重要性提出建议

我们是否清楚当感染压力增加时,哪种方法能最有效地防止ASF在农场间传播?这些生产商和兽医在处理短时间内爆发的疫情时主要关心的是什么?

法律的重要性

对于对非洲猪瘟(ASF)仍持负面态度的国家,国家生物控制(外部生物安全)战略旨在防止这种可报告的跨境病毒通过人类、受污染的肉类进口或野猪迁徙跨越国际边界然而,一旦该疾病进入新的国家或地区,特别是进入家猪生产,焦点转移到农场一级的生物预防和控制,并提出一系列新的问题:当感染压力增加时,我们是否清楚地了解哪些有效的生物安全措施可以防止ASF在农场之间传播?这些生产商和兽医在处理短时间内爆发的疫情时主要关心的是什么?我们向来自俄罗斯、中国、波罗的海和波兰的猪专家询问了这些以及更多的生物安全问题,本文将总结他们的实践经验。

卡博维克博士和玉米先生一致认为生物安全计划并不适用于所有农场

他们认为每个农场/公司/系统必须与其团队一起全面审查生物安全的基本知识(即与人员、车辆、动物移动和死亡动物相关的风险),并应制定完整的生物安全计划来应对每个特定的农场。面对ASF,玉米先生总结了针对农民的生物安全项目的重要生产者指导策略:“优先事项、进展和实施。”这三个字从他的角度总结了三个最重要的行动。他根据每种情况对生物安全建议进行了不同的处理。这可能适用于农场层面或国家层面(例如中国和俄罗斯)需要确定优先顺序——比如,避孕套先生说,在中国,人们接触受感染的活动物和可能被污染的猪肉的风险比任何其他国家都高,所以他是中国最常见的五个优先顺序,也是其他有类似高病毒暴露风险的国家:

运输:外运卡车,卸载,干燥系统(TADD),卡车清洗,严格控制运输路线人员:员工和服务提供商生物安全培训和现场工作人员居住设施评估和休假时间表饲料成分的可追溯性和来源验证 利用内部和外部第三方审计员加强生物安全审计 取消死猪集中无害化收集(保险报告、政府收集等)),特别是在ASF当地活动区域:新战略包括集中焚烧和深埋。

法律的重要性

第二,俄罗斯ASF研究和诊断参考中心现任主任科尔巴索夫博士在推荐生物安全方面非常务实。

对他来说,最重要的直接传播途径是传染性动物的不受控制的流动和它们的非法贸易,这被认为是导致ASF传入新地区的最重要因素在考虑ASF的间接传播时,他强调了良好的装载槽设计对于将动物从农场正确运送到卡车的重要性,以确保它们只能朝一个方向移动,不能返回农场。最后,他强调了每次使用后立即进行清洁和消毒的重要性。

第三,我们在立陶宛的养猪顾问切普里斯博士正在波罗的海地区开展工作。他强调了对员工进行持续的生物安全教育的重要性。

为了使他们成为实施计划的关键伙伴培训师让他们真正理解为什么需要每一条规则。他还告诉我们,从法律角度来看,他所在地区的大多数大型农场都在与农场工人或任何其他农场相关服务人员的劳动合同中引入了“生物安全附件”。这些农场现在要求他们的工人正式承认他们有义务在任何时候理解和实践农场生物安全规则。他提到,一些公司还与附近的农场(半径10公里)联系,通过向当地人供应肉类,在工厂周围建立无猪区。爱沙尼亚最大的生产商遵循这一策略,通过减少邻近家庭小农场爆发的机会来保护企业。

法律的重要性

四.在回答以下问题时:“由于ASF,在客户的农场上实施的第一项生物安全措施是什么?”

所有四位养猪专家都同意饲料生物安全(即降低风险技术和与原料和饲料相关的污染风险)制造步骤的重要性

五、除了饲料的生物安全性,另一个关键问题是与食用受污染的猪肉产品有关

他们强调了理解用于制备不同肉制品的不同技术的重要性,以及它们是否能灭活传染性病毒。显然,限制猪肉进入农场被认为是至关重要的。

科尔巴索夫博士担心食品技术能否正确跟踪和理解可能由受污染的生肉制成的产品(如香肠)。他提到了一些俄罗斯猪肉产品,它们只是用盐腌制的生肉,没有任何其他烹饪处理。诚然,这是一种非常危险的产品,但它在俄罗斯有着强大的消费传统。

epulis博士特别关注人们(卡车司机或农场工人)将猪肉产品从受感染国家(如白俄罗斯或乌克兰)运输到疫区的活动此外,在乌克兰、白俄罗斯和波罗的海,盐腌、腌制和冷熏咸肉和香肠也很受欢迎。它们被广泛食用,旅行时通常随身携带。这些产品的残留物可能会感染野猪,甚至家猪,这一事实再次证明了严格的边境管制已经到位。

199 epulis博士评论说,他们应该使用训练有素的狗在不同的边界寻找猪肉产品,就像寻找非法药物一样。作为ASF项目的一部分,切普里斯博士还指出,大多数波罗的海农场实际上建议他们的员工避免去森林,以尽量减少对野猪的接触。有时,当森林活动(如动物狩猎和采摘浆果/蘑菇)成为他们文化的一部分时,这是一个挑战。降低野猪的种群密度是一项有效的措施,但不能排除病毒的存在。用口服疫苗通过诱饵给野猪接种疫苗可能是未来的一个很好的解决方案,它可以消除这种“森林性”的反射弧,让双方都高兴:猎人和农场猪

法律的重要性

本文旨在回顾4位来自世界各地的猪专家在ASF的经验希望这些和其他文献中的评论能突出知识和生物安全策略,帮助我们阻止这种毁灭性病毒的传播。最后,我想引用康斯坦斯先生的话:“为了让一家公司在今天的反垄断法的不利环境中取得成功,生物安全必须刻在公司的支柱上(每个员工的心)否则,ASF将发现该漏洞。"让我们继续互相学习,找出我们的弱点,保护我们的行业。

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