为什么越来越少的个体经营者开设小型超市？

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Text | Rich Way Research，作者|李阳

走到双11的尽头。看看你想要偿还的信用卡和鲜花，看看你平时收入的一半不够好的事实。考虑开一家超市，这样你就能养活自己了。也许你可以养一只猫和一只狗，但你不知道生活有多舒适。

然而，这个看似容易做的小企业实际上是危险的。把自己想象成一个没有钱或资源的个体经营者，你只能靠自己奋斗。当知名的海外商业巨头如家乐福和麦德龙都从中国撤出时，你为什么认为你能赚钱？如果一个行业中的个人客户无法赚钱，大亨们目前的情况如何？对于

超市，第一步当然是租用场地。在场地租赁领域，租用面积越大，成本越低。租赁面积越小，总租金越高。至于个体经营者，租金相当高。以永辉超市的迷你店为例，平均200平方米有点拥挤。

如果你开一家200平方米的超市，最新的3.49元/天/平方米的超市每月要花你20000多元，每年要花你250000元。这甚至还不包括你租用一家商店必须支付的“茶费”。如果你想一想你正常工作多长时间并节省25万元，如果你开一家小超市，你可以在一年内掏空你的钱包:

。然而，对于较大的公司，例如永辉超市和高辛零售，因为他们的租金足够大，每平方米的租金大幅下降。还有沃尔玛、永辉超市和大润发超市等。将一些场地转租出去，作为主要房东赚钱。例如，在下图中，他们转租了大润发周围的许多商店。

面对如此低的租金，如果他们在你的小店周围开超市，第一步将会被成本方面的竞争压垮。此外，随着店内人数的增加，租金可以收取越来越多。与此同时，在开设更多商店后，租金收入将继续增加。

大亨们开超市，可以收租。你只能在开超市的时候付房租。从租金来看，自己开超市显然没有大亨的优势。不仅如此，购买商品呢？

也许有些朋友是土豪，家里有很多场地可以使用，所以当然没有问题。只要作为公共租赁出租的收入低于开超市的收入，我们就会面临第二个问题:

“我们从哪里得到商品？”

部分商品的经销商积极性很高，会主动上门送货。还有一些经销商数量不足，需要寻找自己的货源。在这样的经销商系统下，他们只能自己联系制造商寻找货源。一些专门从事分销服务的公司会告诉你最好把货物交给他们。然而，馅饼不会从天上掉下来。还有一层额外的中间交付环节，从整体上降低成本相对来说更加困难

的可怕之处在于巨人也是从这些方面开始的。连锁商店和超市不断花钱建立自己的物流渠道和供应链渠道。这样，巨人可以统一配送，而且一次采购量仍然很大，成本也比你们低，同时也更方便，消耗更少的能源。

和国内巨头可以利用资本市场融资来不断打破物流链条。例如，永辉超市在重庆物流基地可以拆分40多亿元。在准备开超市购物之前，先想想自己。在购买层面，巨人既没有低购买成本，也没有高分销效率。一旦巨人在自己旁边开了一家商店，他们应该如何与巨人竞争？除了低成本之外，这位

巨头还把货物送到你家门口，试图在流量方面扼杀竞争对手。

当你觉得你能应付前两分并准备好与巨人队竞争时，你怎么能期望巨人队准备一个新的“送货上门”游戏呢？稍微好一点的，比如永辉超市，要求你在送货上门之前先买满18元？多余的是一箱新鲜的马，没有送货门槛，覆盖半径达3公里，30分钟内送货。考虑到你一个人在商店里，你已经厌倦了里面的忙碌和外面的忙碌。巨人直接扼杀了送货上门的购物路线，把货物送到你家，你会怎么做？也开发一个应用程序或程序，从现在开始与巨人竞争？

甚至更多。大亨们认为租临街的商店太贵了，所以他们只是在市中心找了一个交通流量很小的商店作为“仓库”，然后雇了一群骑手来送货。结果，商店的成本也降低了。同时，交付效率也提高了，因为它只用于仓库中的高效交付，而不需要在超市中到处跑。交通流量停滞不前。

好吧，如果你不开自己的店，只买超市的老板，那么大亨们的现状如何？

对于努力奋斗的大亨们来说也更痛苦。过去，销售商品被称为“零售贸易”。然而，随着人均收入的增加，消费需求已经多样化和个性化。有必要升级、翻新商店和开餐馆吗？它不同于传统零售。这被称为新零售业的“店内”业务。

是“新零售”一词，人们越来越懒了。人们更喜欢在家等待送货上门。这与传统零售不同。这是新零售业的“家庭”业务。例如，美国集团用“前沿仓库”发货，永辉和顺丰合作，腾讯和京东用“卫星仓库”发货有双重“福气”。Park Park简单地降落在地面上，并开始快速运送货物。一旦看到公园的姿态，永辉就开始建造自己的仓库和应用程序，并制作“永辉买菜”应用程序

中国目前的高密度社会环境适合商业零售的深入发展。分销业务的快速发展也不同于传统行业。然而，随着房价的急剧上涨，商店的租金也在上涨，传统商店将面临巨大的租金压力。

与此同时，需要大量的“乘客”来协助送货上门。中国劳动力成本的上升也将制约骑手的发展，形成一种情况:营业收入>租赁成本，否则将有损失。

永辉超市从2019年6月至9月开始建设“永辉买菜”应用，并逐步投入使用。2019年第三季度，销售费用增加了8亿元。与2019年4月完成B1轮融资但长期运营的朴园相比，永辉超市一口气多烧了近8亿元。作为集团的主体，永辉超市在经营效率方面仍有困难。随着永辉云在2017年开始创建，总销售费用在营业收入中的比重也在不断上升。面对持续竞争对手的冲击，永辉超市仍在努力提高经营效率。

因此，当前的新零售模式需要增加单店收入、高利润产品和快速营业额，并努力建立供应链以降低物流成本，从而在极端的红海商业零售市场中获得份额。然而，作为一个规模效应显著的超市行业，2016年至2018年，高辛零售等行业巨头的整体周转率一直在稳步下降。超市巨头也在努力应对各种各样的竞争，而目前这个行业的竞争格局非常糟糕。

巨头正在奋力应对竞争，散户投资者无力应对超市的开业。这个行业真的不是很好。

从目前商业业态发展来看，JD.com、阿里(高辛零售、盒装马和新鲜生活等。)和永辉超市在生产领域不断开拓直销业务，具有强大的供应链优势。公园浦具有很强的“家居功能”分布。这些业务模式相互交织，暂时无法匹配。有必要等到供应链建立起来，周转率上升到其他竞争对手暂时无法赶上的程度，然后才能跑出去重塑竞争格局。此外，使用了诸如前端仓库(卫星仓库)等互联网方法。

不同于传统的有利可图的外卖和收费业务。这些企业的主要收入来自“雇佣家政工人”，而“前沿仓库”来自“销售商品”。其库存损失率较大，与共享自行车等高损耗库存更为相似。在这个过程中，母公司有很多内生利润。阿里西、永辉和美团等公司将走得更远，并将面临来自依赖烧钱的公司的更大竞争压力。

作为一个个体经营者，在巨人都在竞争的背景下，参与巨型绞肉机显然不是一个好的选择。自己开一家超市将面临强大巨头的压倒性优势。要在企业之外投资股票，需要陪伴企业度过最黑暗的时期。总的来说，目前超市行业股票的确定性不高。投资需要谨慎，赚钱不容易，开超市是有风险的，可行的，值得珍惜的。