淮北市市场监督管理局发布《传染病流行期间餐饮食堂管理暂行办法》

为保障人民群众健康和生命安全，有效切断病毒传播途径，避免人员聚集造成交叉感染，根据《淮北市预防和控制新型冠状病毒肺炎疫情应急指挥部通知》(第8号)的有关规定，制定本办法

1、从即日起，全市小餐馆和宾馆将全部关闭

2、单位食堂确需开放的，须经当地市场监管部门批准

3、食堂要严格执行消毒和保洁制度，对加工场所进行日常消毒并保持空气流通餐饮用具使用前必须严格清洗消毒。

4、食堂员工必须每天进行晨检，有发热(37.3度及以上)、咳嗽症状和呼吸道感染者不得上岗值班人员必须全程佩戴口罩。

5、采购食品材料应检查供应商资格，获取并保留供货清单文件，不得采购活家禽、野生动物及其产品

6、就餐人员不得集中就餐，提倡打包和分餐人员用餐时必须戴口罩，做好个人卫生防护，经常洗手和消毒。

7、违反本办法的，由属地市场监管部门依法依规从快从严查处