开了30年的豆花店,继承了无锡的古老风味。

在席晖公园放置豆花20多年,

搬到惠山古镇近10年。

出现在晚间新闻、新周刊、电视和新媒体上。

可称为“古镇小星星”

是豆花

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,由这家老曹小吃店~

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流传了20多年。当你来到无锡,你必须去惠山当你去惠山的时候,你自然要去看看惠山古镇。既然我们在古镇,我们一定要尝尝西城惠山豆花的传统风味。这里有许多豆花店,其中有一家老店叫曹小吃店,可以说是一个时代的记忆。

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的主人曹实甫曾在席晖公园门口摆了20多年的豆腐花摊。他是改革开放后较早出现的一群商贩。搬到惠山古镇后,又增加了一些小吃,故名曹小吃店。

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这碗老曹做的豆腐出现在晚报、新周刊、电视和新媒体上,堪称“古镇小明星”该店还贴出了许多当年的老照片和报纸截图等。如果你感兴趣,你可以看看。

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店与古镇其他店铺风格相同,简单整洁,有二层。假期有许多游客去老曹。

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惠山传统小吃

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老曹一家每天早起做豆腐。首先,将大豆制成美味的豆浆,然后将它们舀进用于制作豆腐的纱布袋中,逐层过滤,这样制成的豆腐将会是白色、嫩滑的。

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和豆花的灵魂都在老曹自己在门口的瓦罐里炖的浓浓的秘制酱油里。将仍然滚烫、咕嘟咕嘟的酱油倒入刚从桶里挖出来的豆腐布丁中,两者就会紧密融合在一起。

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,当然,配料也很重要鲜虾、葱、脆紫菜和榨菜都给豆花增色。在吃

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之前,用勺子彻底搅拌以使味道更好。嫩滑的豆花和酥脆的榨菜、虾仁一起形成了一种抗坏的味道,让人一口一口地吃。豆腐必须趁热吃,一旦凉了,就会很无聊。如果你来到惠山老街,吃老曹家的豆腐花,你可能会找到童年的美食记忆。

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桂花系列

桂花糖芋头

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桂花糖芋头如果你想吃甜的,一碗桂花糖芋头也不错,而且酱红色的酱料鲜艳诱人。

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汤中有很多桂花。芋头表面又脆又烂,尝起来又软又糯。又一口红润的汤又浓又甜。

桂花酒园

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桂花酒园不容错过上菜时,它散发出桂花的香味,增加食欲。

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软糯小圆果仁和甜醪糟口感格外爽滑。即使午饭后,他们还是忍不住喝了一整碗...

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店铺名称:老曹小吃店

营业时间:周一至周日,06:30-17:00

免费用餐时间

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邮票。这取决于手工汤圆

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