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幸运吃鸡~
蘑菇蒸鸡
主要成分:600克三黄鸡，6只鲜蘑菇
泡菜:3汤匙酱油、5克料酒、1汤匙盐、1汤匙糖、1汤匙干淀粉、1汤匙清水、1汤匙鸡油
1年，准备的主要配料，三黄鸡腿和鸡胸肉，约600克；
2年，将核桃切成大块，将蘑菇洗净，切成鸡块大小的卷片；
3年，在鸡块中加入酱油，戴上一次性手套，抓住并混合均匀(颜色增加新鲜度)；
4年，添加其他腌料，特别是不要忘记添加1勺鸡油(调味料和香料)；
5，最后加入蘑菇，抓匀，抓一会，让鸡肉和蘑菇充分品尝，盖上保鲜膜，静置30分钟；
1996年，将腌制好的鸡肉放入耐热锅中，用蒸笼蒸，然后用大火蒸30-40分钟。7，重新摆放菜肴，撒上葱花和枸杞，即可食用。
压岁钱进(壶)宝~
羊肉粉丝锅
主要配料:羊肉片300克，山药1段，红薯粉丝2条，大蒜2片
辅料:生烟20g、盐2g、少许白胡椒粉和适量水
1，食品制备:羊肉片在室温下解冻，山药和大蒜洗净；
2年，红薯粉丝用温水浸泡，用后完全浸泡软；
3年，大蒜切块备用；
4年，山药去皮，切铁架片；
5年，将适量的水倒入砂锅，将山药片放入锅中，倒入少许酱油增加颜色；用大火加热，盖上盖子，煨至山药完全煮熟。
6年，山药片可用筷子扎，羊肉片放入汤中；
7年，羊肉片变色后，将红薯粉丝加入汤中，煮至软身；
8，关火，撒上盐和大蒜，搅拌几次再上菜。
年，美味做法~
啤酒鱼
主要成分:鱼、啤酒、
辅料:腐乳3片、青椒1片、番茄1片、盐2克、葱10克、蒜15克、姜20克、干辣椒8克、豆酱10克、料酒10克、生抽20克
1年，青椒、番茄丁、葱花、生姜和大蒜；
2年，鱼身两面画斜刀，洒盐、料酒、姜丝；
3，擦拭均匀，浸泡15分钟，然后用吸水纸吸收表面水分；
4，热锅冷油，将鱼煎至两面呈金黄色；
5年，将葱、姜、蒜和干辣椒放入油锅中煸制，加入腐乳和豆瓣酱，煸制均匀，然后倒入生抽，煸制均匀；
6年，加炸鱼，倒啤酒，炖10分钟；
7年，半开盖子把鱼翻过来；
1998年，时间到了，把西红柿和青椒放在鱼的两边，盖上盖子，再煮2分钟。9，离开锅前撒上葱花
海洋和河流，虾能做到这~
腌虾
主要成分:对虾30g
辅料:7克姜末、10克青椒、10克红辣椒、5克盐和胡椒、5毫升料酒、30克玉米淀粉
1年，明虾30克，生姜和大蒜各5克，青椒和红辣椒20克切碎；
2年，倒大虾，5克料酒，搅拌均匀，30克玉米淀粉，搅拌均匀；
3，食用油500毫升，油温至70%热，加入明虾，煎至两面金黄；
4年。倒入食用油，生姜和大蒜粉，绿和红胡椒粉，和香料。加入大虾，翻炒均匀，加入55克盐和胡椒，翻炒后捞出
头猪(全部)最佳
干锅香肠
主要成分:250克
猪大肠杆菌辅料:生菜2段、辣椒2段、芹菜1棵、黄瓜1根、胡萝卜1/2根
调味品:盐10g，味精3g，葱半根，姜1片，蒜7瓣，花椒10片，干辣椒5片，老抽1勺，蚝油1勺，姜1片，白糖1勺，红辣椒5片
1年，将买回来的猪肠用面粉、醋反复搓，然后用清水冲洗几次，不去掉里面的脂肪，肥肠好吃不好吃就看它了，切成小块；
2年，将大肠放入冷水锅中，倒2勺白酒或料酒；
3，放入一些葱段和姜片，用大火煮20分钟，然后取出；
4年，往锅里放油，当油凉了的时候，往锅里放10多颗花椒，慢慢炒香，然后往锅里放葱段、大蒜、姜丝、干辣椒、姜丝和泡椒，继续炒；
5年，炒调料的味道；
6年，倒入大肠，用一勺蚝油调匀；
7年，一勺老烟，色，炒；
8年，放些盐，一勺糖；
9，倒入开水，淹没1/2的配料，翻匀，盖上盖子；
10，炖至汁干，先加入蔬菜如甜椒、胡萝卜和芹菜；
11，稍微翻炒2分钟，然后加入黄瓜、生菜等煮熟的蔬菜；
12，炒几下，加一点味精，关火，一盘色泽鲜红、味道鲜甜的干锅香肠就可以摆上餐桌
正在蓬勃发展，有点光口癞~
碎肉豆腐蒸蛋
配料:150克肉末、2个鸡蛋、1个嫩豆腐、1勺生酱油、1勺盐、1勺料酒、1勺蚝油、1勺老酱油、1勺白糖和
13种香料1年，嫩豆腐丁，装入碗底；
2年，鸡蛋用1勺盐，散放；
3，加入等量清水，搅拌均匀，过滤成豆腐；
4年，用小眼睛塑料包裹，在沸水中蒸约20分钟；
5，在肉沫中加入适量的姜末，用适量的基础油加热锅，将肉沫翻炒至发白；
6年，加入1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、半勺十三味调料，翻炒均匀；
7年，将肉沫涂在蒸好的豆腐蛋上，倒1勺芝麻油，在锅上撒上葱花，搅拌即可食用
好，
这可能是199年晚餐的菜单是如何组织的！