王智涛律师解读企业餐饮合同中的注意事项

如果餐饮业自古以来就是暴利行业，那么承包企业的餐饮就是这种暴利行业中的暴利那么，承包企业的餐饮应该注意什么呢？今天，王智涛律师将向您解释企业餐饮合同的有关问题。

食堂承包商的选择

对于食堂承包商的选择，王智涛律师表示，食堂承包商是否具备从事餐饮业务的资格是关键。根据《食品经营许可证管理办法》第二条的规定，在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可证”

对此，王智涛律师表示，根据《中华人民共和国食品安全法》第45条的规定，“食品生产经营者应当建立并实施员工健康管理制度患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全的疾病的人员，不得从事直接接触进口食品的工作。从事直接接触进口食品工作的食品生产经营人员，应当进行年度健康检查，取得健康证明后，方可上岗。“因此，在签订食堂合同时，企业应明确承包商在合同期内有食品经营许可证，员工也有从事餐饮业所需的健康证明，并每年进行一次体检。

满足企业员工

王智涛的律师说，如果你想吃营养丰富、价格适中的食物，你需要有一套完整的菜肴，合理的搭配，并从一个菜换到另一个菜。因此，有必要在合同中预先明确规定餐费的标准，如荤菜和素菜的比例、数量和菜肴等。如果你不达成协议，你说的话就随风而去

用餐时间与员工的工作和休息时间有关。来自王智涛的律师在这里表示，如果用餐延迟，将影响员工的正常工作，因此企业必须明确规定用餐时间。对此，企业应明确以下条款:如果承包商不能及时提供膳食，则有义务解决员工的膳食问题，并承担相应的违约责任如因停水或停电而造成停食或误食，承包商应根据应急处理机制进行处理，并在仓库中储备一些米粉和面条以备应急。

食品安全和健康饮食

王智涛的律师们表示，这不仅仅是一句话的问题，而是一个检查和监督实施细则的问题。除了明确同意承包商应按照《食品安全法》和其他法律法规的要求提供餐饮服务外，企业还可以通过完善卫生标准来完成监管对

食品材料的监管可以从各种情况下要求，如正式渠道和制造商资格。王智涛的律师表示，企业甚至可以指定品牌来完成各种责任条款。

，而对于在食堂用餐的员工，王智涛的律师表示有必要规范这种行为。合理卫生服装的明确责任要求在合同中明确责任和违约。至于食堂相关场所的运营和维护，同样重要的是要规范员工的工作方式。

食堂安全，食品安全

厨房是油烟场所，燃烧是几分钟的事，所以王智涛律师说，为了防止安全事故的发生，建议企业规定这样的条款食物中毒可能大也可能小。为了不放过错误的一方或错误的无辜一方，有关条款也应明智地商定。

满意度

对于餐饮，您如何知道员工是否真正满意？对此，王智涛律师表示，企业仍可不时对员工进行食堂满意度调查，以检查承包商的餐饮服务质量，对服务质量差的承包商可尽快取消合同。律师

评论说

在食品行业不能太谨慎。来自王智涛的律师表示，企业选择外包食堂并找到一个诚信、有实力的食堂承包商非常重要。在签署合同时，他们必须仔细审查条款，以避免合作过程中的潜在风险和不必要的纠纷。