当无良商人抱怨胃不好时，他们怎么能“互相殴打”呢？CPPCC议员呼吁市民就饮食投诉快速回应系统提出建议

你曾经“没有办法抱怨”吗？中国人民政治协商会议成员遇到了一个投诉故事:一家酒店的海鲜菜肴严重变质，导致食客腹泻，并前往医院急诊部。他们打电话“12331”投诉并接受投诉。起初，酒店经理对主管的态度很好。在秘密处理了变质的盘子后，他的态度发生了很大的变化，否认了一切。在现实中，“无泪哭泣”这样的事情时有发生。为此，CPPCC委员王军、张宁、洪刚在今年的NPC、CPPCC会议上就这一热点问题提交了提案。委员们建议建立餐饮投诉快速反应系统和食品可追溯系统，为上海餐饮安全管理构筑一道防线。

《上海市2018年食品安全报告》提供的相关数据显示，该市各类食品监测总体合格率为97.8%，市民对食品安全的满意度得分为80.7分。所有食品安全监管部门共收到122，864起食品投诉、举报和询问，同比下降6.0%。及时回复率100%，报告病例验证率32.7%，全年完成率97.5%，平均完成时间15天这些数据显示了良好的趋势，但食品检测的总体合格率仍有提高的空间。

经过大量调查，成员们发现目前的视频安全无法全程监控，食品投诉和举报流程不符合时效性，不利于相关证据的保存

食品安全监督员是“关键防线”。成员认为，管理成员的执法能力应通过专业培训来提高，相关管理成员应被授权具有一定的执法资格。

此外，会员还呼吁建立餐饮诚信体系、工作规则和执法标准，并对违反餐饮诚信体系的员工和经营者实施警告和禁令等纪律措施。“让执法过程透明、公平、可追溯、一目了然，形成强大的威慑力量，为上海餐饮安全管理构筑一道防线”

作者:詹岳

图片:文慧摄影系
编辑:朱伟
责任编辑:牛一

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