商业观察:燃气具行业继续升级，离极限需求还有多远？

新京报(记者张杰)日前，中国燃气器具行业40周年庆典在北京举行当天发布的数据显示，该行业的年产值现已超过800亿元，为全球总产量之最，年产燃气灶近4000万台，燃气热水器2000万台，比40年前增长了一倍。随着行业规模的不断扩大，技术创新已经成为行业的焦点。

中国燃气器具行业从无到有，今天的普及与技术的进步密不可分。中国五金协会会长石说，“自实施‘禁止直推加大力度’措施以来，燃气器具的产品已经从强排气式、平衡式发展到冷凝式、两用式、零冷水式，现在全屋热水解决方案，如高热炉灶、嵌入式、气电一体式、一体式炉灶等。，符合中国烹饪文化。每一项技术的诞生都体现了工程技术人员的智慧和努力。“

其中，最近流行的零冷水概念是告别冷水排空，也就是说，热水打开后马上出来记者了解到，“水温不恒定”、“热水等待时间长”、“排出的冷水太浪费”等问题已经成为大多数人洗澡时的烦恼。今年9月20日，2019燃气热水器行业零冷水产品峰会和京东购物节启动，探索零冷水技术下燃气热水器行业发展的新引擎和新思路。

与此同时，业内人士也分析说，目前中国的生活热水经历有四大痛点:“使用前放大量冷水”，费时费力，多点耗水，水温不稳定，换衣服麻烦不换，安全隐患和机器运转噪音针对这些需求，“即热即热”的零冷水产品可以解决冷水问题，而目前的全屋热水解决方案还需要技术创新的进一步支持。“中国的燃气器具行业在中国市场仍处于起步阶段，热水解决方案需要与全面改造相结合。”石和尚兰说道

除了技术创新，消费者需求也是行业关注的焦点。2005年，万家乐推出第一台冷凝式燃气热水器，引领中国燃气器具行业在环保和节能领域实现技术发展。然而，随着消费的升级和生活方式的改变，消费者对产品的要求越来越高。业内人士表示:“从第一代解决中国人的烹饪和洗浴问题开始，燃气用具就对安全、节能和环保提出了更高的要求，现在已经到了产品舒适升级的阶段。”“记者在

了解到，燃气用具企业的工装设备已经从当年的半手工方式发展到自动化、数字化和智能化例如，为了解决中式烹饪中的油烟处理问题，邰方的油烟机不断发展和创新。它的“风魔方”系列侧吸式吸油烟机大大提高了性能，使无烟厨房成为可能。华帝还在加大科技研发投入，致力于向智能厨房发展。

在消费升级的趋势下，如何借助新技术、新渠道实现燃气器具行业的产业升级，是燃气器具企业面临的考验。适应生活方式的变化，满足消费者的需求，也是行业发展值得考虑的问题。

北京新闻记者张杰

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编辑李阳校对言和