海淀抽查自动售货机,确保夏季食品安全。

食品营业执照

夏天的特点是温度高、湿度大、各种细菌生长繁殖快、食物易变质。这是一个食物中毒频繁发生的时期。自动售货设备中的食品安全不容忽视。自7月25日起,海淀区市场监督管理局开始对辖区内的售货设备进行专项检查,涉及办公楼、商场、校园、地铁、公园、医院等人员密集地区。重点检查主体资格,是否销售过期食品,是否开展超出许可范围的经营活动,是否在明显位置公示经营者的姓名、地址、联系方式、投诉电话等内容,确保夏季食品安全。

7年1月25日上午,《北京日报》记者跟随海淀区市场监督管理局执法人员到世纪金源购物中心五楼对一台自动榨汁机进行了抽查。我看到执法人员首先在榨汁机周围巡逻寻找污染源。「经营者应选择清洁及卫生的地方,将自动贩卖机远离污染源。它们不应位于易受污染的地区,并应与污水池和露天垃圾场等污染源保持一定距离。”海淀区市场监管局相关负责人表示

食品营业执照

随后,执法人员检查了设备上是否贴有营业执照。设备右侧贴有营业执照复印件,经营者的姓名、地址、营业执照、食品经营许可证等信息清晰可见。经审查,营业执照真实有效。执法人员要求工作人员携带机器钥匙,通过设备显示屏上的联系电话协助检查。“运营商通常会在一个购物中心设置多台自动售货机,并安排工作人员负责日常运营和维护,这样我们一打电话就能找到人。”执法官员说

199分钟后,一名工人来到机器前,用钥匙打开了设备的外壳。执法人员立即将自动温度计插入机器,温度计显示机器内部温度为8℃“根据规定,放置自动售货设备的地方应当符合储存食品的条件。冷藏、冷冻等有温度要求的食品储存时,储存场所应有降温或调节等设施。对于像这样的自动榨汁机来说,机器内部的温度是否达到标准是非常重要的,因为新鲜水果是储存的,这将直接影响新鲜水果的质量。“执法官员说,目前的测试温度符合标准

食品营业执照

执法人员还检查了出汁口的卫生状况和消毒记录单「当我们进行抽查时,我们亦会邀请专业督察抽取制成的橙汁,并带往化验所检验,以确定橙汁是否符合标准。」”记者从

《北青新闻》了解到,海淀区市场监管局记录在案的自动售酒设备有900多台,涉及橙汁、咖啡、预包装食品、酒类、烟草、饮料等商品海淀区市场监督管理局相关负责人表示,由于夏季高温高湿,各种细菌生长繁殖迅速,食品容易变质,自动售货设备中的食品安全不容忽视。为此,海淀区市场监管局除了平时的例行检查和随机抽查外,还开展了夏季专项检查,重点检查放置在人口密集地区的自动售货设备,重点检查主体资格,是否出售过期食品,是否超出许可范围经营等。如果发现过期包装食品的问题,制造商将被罚款5万元至10万元。

下一步,海淀区市场监督管理局将继续加强对辖区内经营者和售货设备的监督管理,建立定期检查制度,继续跟踪整改效果,防止问题反弹,切实保护辖区内群众的舌尖安全

/北京青年报记者王斌

摄影记者/北京青年报记者袁遗

编辑/张鹏

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