西兰花炒虾、海藻花生和鸡蛋味豆腐

< p >

材料

西兰花；虾米；大蒜瓣必须存在。不需要白蘑菇蒂。Raw

练习

虾米预先浸泡半小时，去头去壳。在仔细清洗蘑菇的茎后，用一个小罐子稍微盛一些水，把它扔进大火，然后把它变成一个小火清洗西兰花，选择小的。剁碎蒜瓣

煮一壶水，在水里滴几滴油加入西兰花，热烫1-2分钟取出，用冷水冲洗，沥干备用在水中滴油可以保持蔬菜的绿色。

锅热油，爆炒蒜瓣出香味加入虾米翻炒

加入西兰花，翻炒几次，捞起两勺蘑菇柄做的简单高汤，也加入蘑菇柄只要煮一点就行了。

可以在离开锅之前用生烟(或盐)调味。

海藻花生

材料

花生500克；20克海藻；适量机油

练习

花生用水清洗以去除漂浮的灰尘并沥干水分。用水清洗过的花生不仅干净，而且不容易油炸。清洗后，不要冲洗太多。如果花生是干净的，不要冲洗和油炸

购买的海藻是这样的:先用剪刀剪成2厘米的段，然后撕开

将花生冷油放入锅中(油的量相当于绿叶蔬菜的量)。搅拌它，直到它变脆，热的时候不脆。当花生皮颜色变深，花生肉颜色稍有变化时，黄氏可以从火中去除

这时，锅里还有一些热油。你不需要打开火直接把切碎的海藻倒入锅里炸，直到锅铲碰到它。如果锅很快冷却，你可以多开一点火来炒它

紫菜炸至脆，然后关火，倒入花生，炒匀

放在外面冷却并密封以储存

鸡蛋甜豆皮

材料

鲜豆皮(1000片)100克；；2个鸡蛋；大蒜100克；；1汤匙酱油；1/2汤匙蚝油；1/2汤匙料酒；1/2茶匙糖；1茶匙芝麻油；一点水淀粉；色拉油是

练习

鲜豆皮切片器~绿蒜斜切片~鸡蛋搅入碗