监管医院疫情_莘县燕塔市场监管所筑牢医院职工餐厅防线 保障疫情防控中的逆行者食品安全

为有效监管防疫期间医院食堂的食品安全，确保医务人员和患者的食品安全，雁塔市场监管所对防疫期间的三家医院食堂进行了全面检查。

检查组分别到新县中医院、泰山医学院卢医院(负责筛查防疫中的疑似病例)和新县人民医院北区(新官肺炎定点治疗医院)进行检查。重点放在食品储存、加工和生产、食品用具的清洁和消毒、食品样本保存、食品原料对证书和票证的需求以及三家医院食堂雇员的健康管理。同时，检查加工和就餐场所是否保持清洁、卫生和通风良好，场所的设备、设施和地面是否消毒。并对医院食堂的疫情防控提出了具体要求一种是检查每个进入餐厅的人的体温，用酒精消毒，并在入口处的明显位置设置一个重要的告示:“在防疫期间，为了您和他人的健康，请戴上口罩。”二是严格执行一米多一桌一餐的制度，尽可能多打包带回来，单独用餐，防止人员聚集，提高自我保护意识第三，严格遵守相关食品安全法规，审查餐厅购买的原料和蔬菜、水产品、肉类和米面油，禁止所有游戏产品流入餐厅。四是对员工实行早晚检查制度，对值班人员进行体温监测和记录，如有发热、咳嗽等疑似症状，应立即离岗就医。从业人员应按要求戴好帽子、口罩和手套，进入作业区进行手部清洁和消毒等。，并做好该处的定期通风工作。第五，为了防止交叉感染，一线和特殊岗位实行送餐制度。

经过20多天的全面调查，辖区内三家医院的食堂在防疫期间均可按规定运行，均实行配餐和送餐管理，保证了医疗机构就餐过程中防疫工作的顺利进行，保障了辖区内一线医护人员的“舌尖”安全

卢士南