疫情对餐饮服务的影响_罗平县市场监管局开展餐饮服务单位疫情防控专项督查行动

“您好，我是县市场监督局的执法人员。根据上级对新关肺炎疫情防控的要求，请在提供餐饮服务时严格落实疫情防控责任，控制餐桌用餐数量，提倡外卖、包装、分装、盒装等多种用餐形式“3月11日至12日，罗平县市场监管局成立了16个检查组，对县城及周边餐饮服务单位进行防疫和控制指导，督促其严格落实防疫和控制的主要责任，防范群体性和聚集性餐饮造成的疫情风险

各检查组检查了餐馆、小吃店、早餐店等餐饮服务单位的食品加工操作室消毒、体温测量、戴口罩、“云南疫情”微信扫描码登记和食品安全等防疫控制工作的落实情况，分析了当前的防疫控制情况，要求餐饮服务单位在防疫控制期间克服暂时困难，坚定信心不会提供任何形式的大型团体晚餐。应严格控制餐馆就餐人数，并妥善保存必要的防疫材料，如口罩和消毒剂。出入境人员必须使用“云南疫情”微信进行代码扫描和登记，返程员工应接受员工分类管理，做好人员检查和登记工作。

的晚上，执法人员赶紧扒下一盒打包好的饭菜，并立即开始劝说用餐者返回集体用餐，指导用餐者取送、打包、换班、分餐、打包好的饭菜、使用公共筷子等。防止集体和集体用餐造成的流行病风险。晚上，执法人员通宵监督烧烤店、海鲜店、冷饮店和其他夜宵店，要求用餐者在打包后才拿走食物，而不是在商店里吃。

这一专项行动已经监督了1600多个餐饮服务单位，并签署了1552项“严格履行防疫和控制责任的承诺”