疫情对餐饮服务的影响_保定又一家饭店被查处！疫情防控期间违规经营“闭门餐”，居然客满

定兴县市场监督管理局继续加强疫情防控措施的落实，并派出执法人员加强对市区餐饮单位的夜间巡查，全面消除疫情防控中的安全隐患。3月10日晚，另一家在疫情防控期间非法经营“封闭式餐饮”的餐馆被查处。

定兴县市场监督管理局路东执法人员发现，华建路“荆门第一涮”酒店未重新开业进行防疫审查，擅自重新开业并提供餐饮服务。

在检查过程中，店门被锁住，长时间无法打开。当执法人员进入时，他们发现店里有9张桌子和30多名用餐者，二楼已经客满经过调查，商店经营者没有戴口罩，也没有为顾客登记测温。疫情防控存在严重隐患。执法人员立即命令商店停止营业，对商店的顾客进行预防和控制宣传，并说服他们离开。由于该店涉嫌非法经营，我局已立案调查并依法处理。

在此，定兴县市场监督管理局想对广大餐饮服务经营者和消费者说几句话:

餐饮服务单位。目前，我省仍处于应对重大突发公共事件的一级反应期。恢复市场运营必须符合以下要求:

必须经过市场恢复审查，疫情防控是第一位的！

不允许提供内部食物(可以在网上打包带走食物和带走食物)；

确定专人负责防疫工作，防疫物资充足，设备齐全(体温计)口罩、消毒剂(每次不少于7天用量)

严格人员登记，特别是省外省市，如实填写《餐饮企业人员健康调查统计》

消费者，享受美食时请注意安全第一

1、提高消费安全系数首先，不要去餐馆闲坐和吃饭(大厅食物)；在网上订餐前，您需要了解相关信息，点击商户信息，查看是否公示了“营业执照”、“食品营业执照”(小餐饮注册证)等资质，是否公示了餐饮服务的量化分级信息(市场监管部对餐饮服务单位实行量化分级管理，并以“笑、笑、笑”三个卡通形象标注“优、良、一般”三个等级。 、以及其他不完整信息的食品和饮料服务提供者，不要订购食品，并尝试选择具有更高的定量食品安全等级、接近且可在短时间内提供的食品和饮料服务。

2，避免订购高风险食品尽量不要选择高风险品种，如冷盘、生食和冷加工蛋糕。务必仔细咨询和核实餐饮服务单位是否具备相应的保温、制冷(冷冻)配送条件

3、注意食品运送安全在疫情期间，消费者应选择“非接触式食物收集”，以避免与配送人员面对面接触，并且在取送食物时必须戴口罩。用餐交接时保持一定的距离。建议在用餐交接时佩戴一次性手套。如果没有戴手套，在用餐交接时发生接触，请及时洗手或消毒双手。收到外卖食品后，立即检查食品包装是否密闭、干净、与订单一致、是否被污染或变质。出现上述情况时，建议保留证据，拒绝签收，并及时向餐饮服务单位和点餐平台投诉。用餐应在确认后及时进行，避免长期存放。建议下订单的居民在吃饭前打开包装袋洗手。

4、提高维权意识网上订餐时，应注意保留相关凭证，如消费收据、发票或页面截图(订单截图、聊天截图、付款截图等)。可以作为证据保留)以形成良好的消费习惯。

此外，各类订餐平台上的“高表扬、现金返还”、“全额返利”、“超低折扣”等促销活动应保持正常，不应陷入低价低质的陷阱。

消费者发现餐饮服务单位存在食品安全违法行为和防疫隐患时，应拨打6920315或登录12315网站投诉举报。

2年3月11日020

来源|定兴县市场监督管理局