所有国家机关、企事业单位、餐饮经营单位和广大群众:
在党中央的坚强领导下,经过全国上下的艰苦努力,新发肺炎疫情防控形势继续好转,生产生活秩序逐步恢复为阻断疾病传播,改变不良饮食习惯,防止疾病从口入,保障公众健康和全州公共卫生安全,现发布“文明餐桌行动”倡议:
1。单位食堂应成为“文明餐桌行动”的典范“小餐桌,大健康,大文明”国家机关、企事业单位、大学、中小学、人民团体和其他单位食堂,特别是文明单位的集体食堂,要带头遵守国家法律法规,用“公筷公勺”做到“一菜一筷一汤一勺”,分高峰用餐,分餐分食,避免与人员密集接触,降低疾病传播风险。
2、宾馆饭店应是“文明餐桌行动”的执行者泉州市各类宾馆、饭店应严格执行食品原料需求、门票需求和员工健康管理制度,保持环境清洁,生熟分开,彻底煮熟,坚决禁止销售野生动物及其产品主动向公众开放“六大承诺”:明确标出菜品价格,不欺骗顾客;餐饮用具要严格清洗消毒,热时要摆好桌子,不要洗碗刷“一盆水一块布”。从业者戴着口罩和手套,不通过飞沫传播污染。引导正确订购,“光盘”和“包装”无铺张浪费;取消最低消费和无霸王条款;实施亮灶灶,主动接受社会监督
3、农村集体聚餐要成为“文明餐桌行动”的参与者在防疫和控制期间,我们将“不做红色,不做白色”正常的农村集体聚餐应及时上报和备案,自觉接受相关部门的指导,并选择餐饮服务单位或注册流动厨师承办;尝试实行单独的用餐制度或使用“筷子和勺子”;不要加工和食用野生蘑菇、野生动物和过期变质食品;保持环境清洁,生熟分开,彻底烹饪,清洁和消毒器具。自觉抵制“用筷子吃世界”的旧习惯,防止疾病“通过口耳相传”;按需供应膳食,厉行节约,避免不必要的浪费。
4。消费者应该是“文明餐桌行动”的继承者消费者,特别是党员干部,应该以身作则,带头行动。无论在国内还是国外,他们都应该注意用餐时的个人卫生,饭前洗手,自觉使用“公共筷子和勺子”,使用公共筷子为亲友收集食物,使用专用筷子喂养婴儿。不要大声喧哗取乐,不要吸烟,猜拳击,按需进食,打包剩菜,杜绝浪费,倡导绿色饮食,展示文明形象。
5、各级职能部门应是“文明表行动”的推动者各县市及相关部门要将“文明餐桌行动”的推广与创建食品安全示范城市、文明城市、文明单位、文明村镇有机结合起来,坚持统筹协调、分类实施、整体推进。从政府食堂和大中型餐厅开始,逐步延伸到集体用餐场所和小型餐厅,实现稳步前进、分步经营、长期成功,最终实现文明餐桌的全覆盖。
文明是一种习惯,防疫是一种责任,健康是一切保证。让我们在“爱国、爱党、爱乡、团结、创一流”的新时代,大力弘扬临夏精神。我们应该从自己做起,从文明餐桌做起,提高自我保护能力,与未来携手,动员全民,共同打造安全、健康、卫生、文明的新型餐饮。我们要以实际行动弘扬新型文明,贡献力量,在“经济发展、社会进步、民族团结、山川秀美”的新时期,坚决打赢抗击新冠状肺炎疫情的战斗,塑造临夏新形象。
中共临夏州委员会宣传部
临夏州市场监督管理局
2年3月13日
系列:郭英杰
首席执行官:王兴树