舌尖上的安全四个最严指什么_落实“四个最严” 守护“舌尖上的安全” 江苏划定今后一段时期食品安全工作时间表和路线图

3月12日，江苏省政府召开新闻发布会，深入解读《关于深化改革、加强食品安全工作的实施意见》，明确提出要在“四个最严格”的要求下，围绕食品安全保障工程五年十大行动，保障人民群众的“舌头安全”。

《实施意见》按照食品安全的要求，从食品标准的制定、生产、加工、流通和消费等各个环节进行了严格的规定，“建立最严格的标准，实施最严格的监督，实施最严格的处罚，坚持最严格的责任”与此同时，江苏省食品安全工作的17项细则，围绕着“短板”这一主线，从5个方面制定了今后一段时间的工作时间表和工作路线图。为江苏2020年、2025年和2035年的目标设定了量化评估指标江苏省食品安全委员会办公室副主任

表示，今年农产品和食品的抽检数量将达到6批/千人。到2025年，食品生产企业的自检报告率将达到100%，有机食品、绿色食品和地理标志农产品的信息可追溯性将达到100%。

在违法处罚方面，《实施意见》提出要严惩混乱，落实“以人为本”，大幅度提高违法成本，落实禁止食品行业就业和终身禁止食品行业的措施，严惩屡犯。

江苏省公安厅食品药品环境调查小组组长孙淳表示，对非法添加和走私冷冻食品、假冒伪劣烟酒等突出的食品安全问题进行了分类打击和重点整治。

此外，省市场监管局相关负责人表示，随着疫情防控形势逐步好转，江苏食品生产企业正在逐步恢复生产截至3月11日，全省已有10.4万人重返食品生产企业工作，其中83%为重点大型食品生产企业，97.9%为农贸市场，100%为食用农产品批发市场。