食品安全和疫情_食品安全“防护网”！泸定县推出阳光餐饮平台助力疫情防控

目前，随着劳动力和市场主体劳动力的恢复，新皇冠肺炎疫情的防控已进入关键时期。为确保疫情防控和恢复工作，甘孜州泸定县市场监管局根据监管职能，创新工作方式，针对餐饮服务业监管重点和难点，制定多项计划，推出“泸定阳光餐饮”应用软件，启动智能监管新模式。记者在

了解到，该系统已于今年3月初正式投入试运行。结合当前疫情防控和食品安全相关要求，我局通过平台首次发布了餐饮单位“环境卫生、体温测量、消毒灭菌、证件和票证需求”四项自查任务。运营家庭通过手机免费下载并安装“泸定阳光餐饮”应用。完成资格信息审核后，可以根据需要每天直接同步进入平台进行自查并上传“无定门防伪检验照片”。也就是说，每张上传的照片都详细收集了运营家庭进行检查的时间、人员、联系电话、全球定位系统地理位置和现场。在APP监管端的帮助下，执法人员可以通过在线检查实时检查商户主要职责的落实情况。对于网上发现的不规范行为，我们将采取截图确认证据，并及时反馈整改意见。同时，加大现场检查力度，重点对不积极履行主要职责、不到位的业户进行有针对性的监管。“在线、离线”双重监管模式推动了传统“运动与运行”监管向现代智能监管的转变，有效解决了大范围市场领域和疫情期间监管力度不足的矛盾，极大地提高了市场监管工作的效率。

截至目前，已有121家餐饮服务单位落户平台。在试运行期间，运营商通过该平台上传了131次自查信息，现场查看了5451次。其中，首批纳入“阳光食品安全”试点的32家大中型酒店和古玩街食品安全示范街餐饮单位，以及辖区内的36所中小学和幼儿园学校食堂，均已完成高清后置厨房摄像头的安装。上网后，可以同步实现对现场后方厨房广播的可视化实时监控，公众也可以通过手机APP终端观看和评价大数据分析的系统和全面使用导致了区域和行业内排名表的形成，有效增强了运营商的自律意识，促进了食品安全的社会治理。

下一步，泸定县市场监管局将进一步扩大智能监管覆盖面，不断优化完善职能，并在全县范围内推广。在协助疫情防控的同时，将更有效地提高食品安全监管和服务水平，充分发挥智能监管的“千里眼”作用，为疫情防控和食品安全编织“防护网”。

本文来源于《四川食品安全》

主编马尔