国家储备肉是冷鲜肉吗_16.8元一斤！大润发华北区51家门店开卖国家储备肉

进入大润发丽霞店时，记者看到新鲜区附近有很多人，得知惠民的肉类储备可供购买。市民们很热情，带着面具来了。记者看到猪肉销售区上方的红色横幅醒目地标明:国家肉类储藏点，冷冻前腿16.8元/500克，冷冻后腿16.8元/500克，冷冻中段17.8元/500克。从标价可以看出，这批储备肉的价格非常实惠。大润发丽霞店

生鲜食品采购主管贾宁告诉记者，猪肉价格自去年以来一直处于高位，一些农贸市场的猪肉价格在那一年后上涨到40元/公斤。尽管如此，由于疫情，一些农贸市场尚未开放，对肉类的需求一直在增加。为了保证供应，大润发首次与合作厂商沟通，通过竞标获得了国家储备肉的供应。

华中华北作业区负责人张毅告诉记者，大润发竞标的200吨国家储备肉于2月22日开始在华北大润发的51家门店销售，每家门店运送约1000公斤肉类。仅今天，51家商店已经积累了大约6吨的肉类库存张毅表示，这批储备肉的投放非常及时，对缓解当前市场猪肉消费压力、稳定价格起到了重要作用。

张毅表示，在当前疫情期间，商场特别重视对顾客和员工的安全保护，提前备案，加强控制。为了防止人群聚集，他们扩大了猪肉展示区，并增加了面条数量以分散顾客。在现场，工作人员还被安排引导顾客保持1米的距离，并一个个排队购买。对于需要与人密切接触的工作，如称重、定价和收银，员工在整个过程中还会佩戴口罩、手套和防护口罩。