餐饮疫情外卖防控_【众志成城·防控疫情】广东8.3万名外卖小哥健康检测、防护到位！

疫情爆发以来，餐饮业受到了极大的冲击。目前，随着企业恢复生产和工作，对餐饮业的需求也日益增加。在这种情况下，如何保证群众的食品安全？

省市场监管局食品管理司司长林淑英表示，将从四个方面提供保障:

01加强监管指引。风险管控

此前已下发《关于加强食品经营监管和疫病防控的通知》、《广东省市场监督管理局关于引导食品生产企业有序复工复产加强食品安全监管的通知》等多份文件进行规范，要求网上点餐平台开展网上风险调查线索，网下健康调查和配送人员每日报告，确保全省8.3万份外卖小舸的健康监测和保护到位。截至3月2日，该省已检查了93.4万个餐饮服务单位。

02开辟了绿色通道，便捷的许可程序

考虑了流行病对餐饮业的影响，并延长了员工健康证明的有效期。同时，鼓励网上许可申请，开辟绿色通道，缩短审批时限，扩大“通知承诺制”试点范围。鼓励第三方网上订购平台为新推出的网上订购业务单元提供统一的代理许可和附加服务

03防止人群聚集，促进餐饮经营向计划配送转变

由于防疫和控制的需要，部分地区禁止食道癌人群在餐饮大厅聚集。为此，省市场监管局已指示行业协会发布《广东省担保企业重返工作岗位和恢复生产餐饮供应外卖餐饮服务单位指引》和《广东省集体餐饮服务防控新肺炎指引》，指导企业开展“定时餐饮”和“非接触式餐饮”据了解，从2月中旬至今，“美团”和“饥饿面条”平台上的网上商家数量从9万增加到11.4万，订单增长32.6%

04加强消费引导，共同防控传染病

防控传染病是一场人民战争，广大群众的理解和支持是最强大的力量。我局高度重视消费者导向，通过发布订购和购买食品、重新包装和分发食品、购买食品、预防和控制饮食四大提示，提醒和引导公众安全消费

下一步，将做好对餐饮服务提供者的防控指导工作，还将加强与行业主管部门的沟通，帮助申请调配，确保餐饮服务行业企业在复工和恢复生产后有足够的防护装备，确保员工的安全和食品加工的安全