疫情对小龙虾产业的影响_湖北潜江抗击疫情发展生产两手硬龙虾产业顺时生

目前，新皇冠肺炎疫情的防控已进入关键时期在抗击疫情以确保全市人民生命安全和健康的同时，我们还必须保护数百万人的“家庭收入”。

“潜江龙虾”作为潜江市一个繁荣的产业，连接123个产业整合发展的千亿工程，疫情下的产业形势如何？最近，笔者到产业链中的各个行业进行了调查。

小龙虾养殖进入黄金季节

2年11月11日上午，熊口镇赵垴村华山万亩虾米联产基地，家庭农民赵长根划着船，对他家后面的虾稻田进行了消毒。

"今天的水温是10.2℃，达到15℃就可以进水了”赵昌根拿出手机，微信群弹出镇水产服务中心主任徐安兰发来的短信

"徐主任汇报，今天上午从虾稻田里清除杂质，虾苗已经长到4-5厘米“另一个家庭农民马玉林新闻弹出

正在视察的村党委书记赵长宏笑着说:“虾稻田是40亩单位，一个单位一户，每户相隔100米在这种流行病的情况下，农民在田间劳动比在家里被隔离更安全。如果你有任何问题，可以在微信上发一条群发信息，或者打电话给合作社和水产专家。它也不会推迟农业生产。“

”不用担心原料，村里的合作社通过生产和供应渠道已经开通，原料都分发给村里的农民，现在最担心的就是小龙虾运出去”赵长虹说道

钱江农业发展中心总工程师陶忠虎说:“去年的暖冬和今年的暖春将使小龙虾比往常提前10到15天上市。”目前是小龙虾生长的黄金季节，但很难进行大规模的生产管理。“

针对目前的困境，黔江市农业厅于农历正月初四、初七通过微信向黔江市小龙虾养殖户发布了《疫情影响下的龙虾产业》、《小龙虾气象服务及如何开展养殖》等提示。报告还分析了今年该市小龙虾产业的情况，并提出了稳定"士气"和减少农民担忧的建议。

根据调查，由于农业生产周期长，小龙虾养殖受疫情影响相对小于产业链中的其他行业。然而，如果小龙虾在3月中旬由于物流和其他问题而无法上市，这将是今年整个小龙虾养殖的“沉重打击”。

食品饮料加工业蓄势待发

食品饮料工业原本打算在春节期间大展宏图，却被突然爆发的新皇冠肺炎“精准”击中

天平静下来，潜江市烹饪协会会长张国安感到很不习惯。自从疫情爆发以来，他大部分时间都呆在家里，偶尔在街上闲逛，看看挂着窗帘的商店和废弃的酒店。他告诉作者:“我们已经考虑了一些举措。”目前，其他省份的一些地方正在陆续恢复工作。我们正在联系省外的养殖基地，通过同一个城市配送将小龙虾运送到当地的钱江龙虾直销商店。“

”在直营店烹饪后，在网上向市民出售小龙虾。在餐馆不营业期间，张国安和餐馆老板们感到“在这种流行病的情况下，餐饮业可能会再次洗牌”。"

虽然形势严峻，但许多乐观的业内人士认为:“由于抗击疫情，大家在新年期间没有互相拜访，消费需求受到抑制疫情过去后，这是吃小龙虾的好日子。“

”与小龙虾加工业暂停2月11日，笔者来到湖北角头湖现代农业有限公司该公司分别于1月29日和2月3日向武汉医院捐赠了150万元和30吨调味小龙虾，价值200万元。据公司总经理郑余琳介绍，

，公司于1月17日停产，员工已回家过年，目前尚未开始工作。“目前，已经收到5000多万元的订单，其中2000多万元是国外订单。“

除了车间停工，物流不通，资金压力也是加工企业目前面临的困难据了解，莱克公司几年前销售给全国各地的1.5亿元的小龙虾产品目前被囤积起来，不能在全国各地的商店出售。很难提取资金，而且没钱购买原材料也是一个新问题。

"一方面，我们正在等待复工，随时准备组织小批量生产以满足市场需求；另一方面，我们应该加强网络销售模式，等待物流通过和国内外出货同步。”副总经理邹对毕昇说

在线电子商务公司发起“主动战”

“你要接订单吗？小龙虾什么时候可以交货？”

“您好，我们现在不接受订单。”一旦物流通过，订单将在第一时间收到并交付。

2年12月12日清晨，在王千集团的中国虾谷小龙虾交易中心，24小时客户服务热线不停地回复网上买家的信息。

总裁康、与好口魏晓涛、熊口熊等企业代表，就如何在疫情严峻的形势下打一场“积极的战争”进行了探讨。

据报道，该集团的网上交易将于1月23日全面暂停，所有摊位将于当天关闭。没人能说手术什么时候会恢复。然而，我们不能等待死亡。

“目前的情况是有货物，有汽车，没有道路”康军抛出问题

"在城市道路上，由村合作社将村里的虾收集起来，我们去村长那里收集；在省内的道路上，看看有没有相关政策为农副产品开辟绿色通道；省外公路，联系外省车辆在两省边境转车……”每个人都在互相交谈

康军更多创意他表示，一旦物流开放，他将把新鲜小龙虾的分销模式从“b端”扩展到“c端”。

的“b端”和“c端”是什么意思？康军表示:“过去，分销主要针对‘B端’客户，即批发市场、餐饮和超市。所有交付的货物都是50公斤包装的新鲜小龙虾。今年，我计划为每个“高端”客户家庭制作5公斤、8公斤和10公斤的小龙虾产品，并配有调料包和视频，然后直接送到家庭终端，这样每个人都可以在家直接烹饪小龙虾。“

”将等待物流开放！我们正在积极向上申请，希望尽快有序开通汽车运输渠道。”康军说道

虾味安全增强免疫力

9年12月12日上午，笔者来到黔江公共检验检测中心进入五楼小龙虾检验办公室理化室，检查员杨卢希安和张蓉正在检查几批麻辣小龙虾武汉市几家医院最近捐赠的

，表示钱江小龙虾的检验是以国家标准为依据的，而钱江小龙虾龙头企业如花山、湖等的检验标准甚至高于本国出口产品的国家标准。

"小龙虾不是被禁止的野生动物，但却是餐桌上受欢迎的美味佳肴。无论平时还是现在，消费者都可以放心食用。”邹鲁权介绍道

中国肠外营养学会是中国临床营养方面的权威专业学术组织，它就新诊断肺炎的防治提出了10位膳食营养专家的建议。第一是每天吃高蛋白食物。潜江小龙虾富含高蛋白和有益微量元素，能帮助人们补充足够的蛋白质，提高免疫力。如果你经常吃虾，你也可以增加你身体的肌肉含量。

如果你在“寄宿家庭”期间买不到虾怎么办？潜江市有关部门和企业在全力抗击疫情的同时，正在积极寻找保护群众“菜篮子”的方法。

相信，当春天温暖如春，百花盛开，钱江龙虾上市时，每个人都可以一边享受春光，一边吮吸虾！(雷锋)