无糖低脂面包
材料:酸奶、低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋、柠檬汁
分离两个鸡蛋的蛋黄和蛋白,加入125克酸奶搅拌均匀,然后加入45克面粉和20克玉米淀粉搅拌均匀。向
蛋白中加入少量柠檬汁,搅拌直至其成钩状。不要把蛋糕做得太熟了,容易裂开。取出一半打好的蛋白质,加入面糊中。用z形搅拌并画一个圆
将剩余的蛋白质加入模具中,搅拌均匀,倒入模具中,使表面光滑,轻轻摇动两次,抖掉气泡,将水加入烤箱的烤盘中,在150度预热5分钟,烘烤1小时,不用烤箱,盖上保鲜膜,在锅中蒸35分钟左右(如果你想吃甜食,可以加糖)
低油低糖苹果饼
材料:苹果、鸡蛋、低筋面粉、牛奶、发酵粉、白砂糖、黄油、杏仁片、盐
加入2个鸡蛋和10克白砂糖,快速搅拌至起泡加入15克融化的黄油,搅拌均匀。
加入120克牛奶和1克盐,搅拌均匀,过筛,加入80克低筋面粉和2克发酵粉,搅拌均匀,直至无颗粒。
将两个苹果洗净,去皮,切片,切丝时放入面糊中,使每片均匀涂上面糊。将
6英寸的模具用烘焙纸填充,将苹果一片一片地放入模具中,最后将过量的面糊倒入模具中,并在表面撒上适量的杏仁片将
放入预热的烤箱中180度40分钟,直到表面呈金黄色。
蛋奶烤红薯
材料:红薯、牛奶、鸡蛋、玉米淀粉
将220克红薯洗净,去皮,切片,用蒸笼蒸熟,加入120克牛奶、1个鸡蛋和18克玉米淀粉,捣碎后倒入烤盘。将
放入预热烤箱的中间层,上下加热180度,大约25分钟。简单美味的材料很少。
摩丝
不含油、糖、黄油和面粉的材料:内脂豆腐、香蕉、明胶切片、牛奶
将10克明胶切片放入冷水中浸泡软化,将400克脂肪豆腐放入水中浸泡几分钟,捞起沥干水分,与180克香蕉捣碎,越细越好将
软明胶切片加入到80克牛奶中,用微波炉加热至明胶切片融化,不要加热至沸腾,只需融化一点点
将牛奶和明胶倒入香蕉豆腐糊中,搅拌均匀,倒入一个6英寸的模具中,在中间放几个香蕉作为三明治。冷藏至少4小时,从冰箱中取出并脱模。在上面涂上酸奶,撒上一些喜欢的水果。(这个很酷,而且胃不好。不要贪婪。)
食物就是生活,生活就是故事,多注意喜欢!