食堂就餐如何防护_落实公筷公勺“新八条” 企业员工食堂就餐如同“高考”

员工在食堂有序用餐在食堂吃饭就像参加高考一样。1992年8月28日，市政府办公室发布了《扬州市推广筷子和勺子八项新办法》，提出:“多努力、多标准、多要求、高标准、好服务、新载体、多渠道、多责任推广筷子和勺子”“八个‘更’都是铿锵有力的。扬州各界对此有何反应？记者昨天走访发现，在企业食堂里，工作已经恢复，生产也已经恢复，职工们被分成一餐，就像"高考"的场景。该市200多家餐厅也承诺，在餐厅全面恢复用餐后，“一菜一筷”将成为标准。

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企业复工复产，配餐大厅严如“高考”

“嘟、嘟、嘟……”昨天中午11点，杨洁电子科技有限公司的工厂敲响了关门的钟声。戴着口罩的员工不时走出车间去员工食堂。洗手消毒，排队吃饭，一人一桌，快吃饭，用餐过程一片寂静记者发现整个用餐过程和高考一样严格。

"这主要是为了在疫情期间保护员工的健康。公司食堂经理苏冰表示，公司复工后，1000多名员工重返工作岗位，饮食成为防疫工作的重中之重。“不管是午餐还是晚餐，这顿饭分为三个时段。例如，中午时间分别是11: 00、11: 30和12: 00。苏冰说，除了部分分时用餐，餐厅原有的餐盘被一次性饭盒取代，一次性筷子放在窗台旁边，严格执行“一人一筷一饭盒”的原则。"

没有了往日的喧嚣，没有了彼此的交谈，一个人一桌吃饭，彼此相距一米多，整个食堂很安静。吃完饭后，工作人员把剩下的放进指定的回收站，然后离开。一批工人吃完后，食堂工作人员立即对桌椅进行消毒，等待第二批工人的到来。

据报道，江苏百润餐饮管理有限公司目前为全市30多家企业的员工餐厅提供服务。“在防疫和控制期间，公司积极响应‘筷子行动’的各种措施，不计成本。该公司董事长许巍表示，百润餐饮服务的员工餐厅严格执行配餐制度。

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酒店恢复在大厅就餐后，“一碟一筷”将成为

标准入住、体温测量、登记信息...昨天早上8点，陆盐商旧屋的厨房工作人员来到店里，经过上述步骤，开始为当天的工作做准备。由于餐厅还没有恢复，每个人只需要准备一些外卖，工作相对容易。在

酒店的宴会厅里，几名服务员正在对放在餐桌上的餐具进行消毒。记者在每位客人的餐具旁看到了两双筷子。“一双是给客人吃的，一双筷子服务员小张说，餐厅恢复在大厅用餐后，“每人一根筷子”将成为标准。在此期间，她正在接受相关培训。在大厅里继续用餐后，她将向客人们解释，并以实际行动来推广"上菜筷子行动"。

“使用‘公共勺子和筷子’是酒店一直倡导和实施的一项措施康善源管理有限公司副总经理刘军表示，餐厅恢复营业后，商场不仅会在每张餐桌上设立宣传牌，宣传“公共勺子和筷子”，提醒客人正确使用，还会安排服务员在每次上菜时向客人讲解和添加公共勺子和筷子，使餐桌上的“一菜一筷”成为标准。

2年29日，市饮食行业协会发布《关于全市餐饮业“服务筷子、勺子、文明用餐”的建议》记者从昨天的采访中了解到，200多家餐饮企业积极响应，承诺在大厅餐饮全面恢复后，成为“筷子、勺子、文明餐”的传播者和实践者，用“小餐桌”带动“大文明”。

责任编辑:SLP