疫情下一个拐点_下一个风口：生鲜电商？又回来了？

原标题:下一个出路:新鲜电子商务？又回来了？

最近，一个网上抓菜的公式在网络上流传开来:

“0点抓几箱新鲜的马，6点抓几个马，7点由美国团体买蔬菜，每天8点吃到美味的新鲜食物，9点由永辉买蔬菜……”

由于新皇冠肺炎疫情的影响，千千有1000万家庭无法外出。

如果你不出去也没关系，但是一日三餐怎么样？

结果，新鲜的电子商务提供商一夜之间就成了许多家庭手中的“热蛋糕”。

面对紧迫的需求，许多新兴电子商务平台的订单量大幅飙升

的每日新数据显示，从除夕到当月第四天，平台实收交易量同比增长321%。据估计，在春节的七天里，总销量将超过4000万台...

，虽然从“弃儿”到“心爱的孩子”只是一夜之间的事，但受疫情影响的新兴电子商务业务能一夜之间翻身吗？

虽然疫情给电子商务带来了新的机遇，但对于大多数新的电子商务平台来说，仍有几个长期存在的问题亟待解决

供应链第一个问题

，一方面，需求飙升，另一方面，采购困难。疫情爆发后，

不仅影响流失率，也考验着新电子商务平台的人员配备和补贴。除了补贴消费者，它还必须补贴供应商。

第二个问题，人少

虽然货物供应相对紧张，但仍可通过增加采购来解决，但短期内人力短缺难以解决。

疫情不仅影响了各地的复工率，也使招工成为一个难题。

现在许多大型超市和新鲜电子商务公司都面临这样的情况:

当货架空着时，没有多余的员工有免费补货；

当有更多订单时，就没有更多的乘客要交付...

即使与快递物流合作，共享员工，暂时也解决不了人员短缺的难题。

过去，大多数有过网上购物经历的消费者还没有养成网上购买新鲜食品的习惯。

但是在疫情的特殊时期，人们在网上购买生鲜食品的习惯将会得到培养，这对生鲜电子商务平台来说无疑是一件好事。

，然而，这种流行病总会过去的。当人们离开他们的家，回到他们的工作岗位，回到学校，新的电子商务公司应该做什么？

年轻人仍然点外卖，家长们将回到蔬菜市场。

当这一场景需要消失时，新的电子商务提供商必须回到烧钱、补贴和抢劫人的老路吗？

当高需求和低客户的短期增长点已经过去，如何找到新的增长点是新兴电子商务公司必须跨越的一个障碍。

事实上，这种流行病不仅给垂死的电子商务带来了新的机会，也给许多行业带来了更多的关注。

许多人说，现在是创业和转型的时候了。

但我认为，这种流行病对企业的最大启示是，当萧条风暴席卷企业时，企业领导人应该如何掌舵？

马云几天前与湖滨大学分享了它。在今天的单仁之旅中，我想和你分享这篇文章中的一些好的观点，希望能给你一些启发。

首先，萧条是企业开发新产品的好时机。积极开发

平时忙得不可开交的产品和没有时间充分听取客户意见的产品。

不仅是一个技术开发部门，也是一个营销、生产、市场调研等部门，应该积极参与公司整体的发展。在

衰退期间，顾客也将有空闲时间，并且也在考虑是否有新的东西出售。

然后主动拜访客户，倾听他们对新产品的好想法

对旧产品有任何不满或希望，把他们的意见带回来，在开发新产品和新市场中发挥作用。

例如，糕点店急于用新材料制作一些新的小吃，但是因为旧的产品一直卖得很好，他们总是忙于制作旧的小吃。

但是在经济衰退期间，点心过去卖得不好，手头也没有工作可做。机会来了，我们可以尝试一些新的东西并尝试一下。在

衰退期间，如果你有空闲时间，你可以做出新的尝试并发起新的挑战。这时，你也应该进行这样的挑战。

与此同时，经济衰退给消费者带来了这些新想法。

因为萧条，顾客也无事可做，闲得慌仔细听了你的意见后，他们也会想出新的主意。

这些将产生意想不到的订单，这将进一步拓展业务领域。在

大萧条期间，竞争变得越来越激烈，订单数量和单价持续下降。

在这个时候，为了保持盈利能力，我们必须完全削减成本，而且成本降低的程度必须大于价格降低的程度

的人工成本不能随便降低，所以除了提高每个人的工作效率之外，一切都必须重新检查，一切成本都必须完全削减。

真的是现在最好的制造方法吗？有更便宜的材料吗？

从根本上重新学习和改进过去的做法，坚决进行全面变革，这是非常重要的。

不仅仅是制造设备和其他硬件，还在软件上运行，如组织整合和废除。

彻底推动合理化，坚决削减成本，仍然可以以接近极限的低价获利。如果

能建立这样一个企业章程，因为萧条不可能无限期地持续下去，当衰退恢复和订单恢复时，利润率将迅速增加。

衰退是增强企业体质的好机会即使

想要削减成本，员工也不会认真执行

，但当经济衰退到来时，所有员工都会非常认真，尽力降低成本。

在这个意义上，只有萧条才是企业彻底削减成本的唯一机会

如果你这样想，那么萧条就会来临，企业会尽力降低成本。这不是必要的消极对策，而是企业为实现又一次飞跃而采取的积极主动的管理改进对策。

另一方面，“因为这是一个萧条时期，赔钱也是一件无可奈何的事情”，无可奈何

没有积极响应，那么即使经济复苏，也只能获得少量利润。像

这样的企业运作只会像走钢丝一样左右摇摆。

表示，新鲜电子商务的流行态势根本不是新鲜电子商务的风口。

这更像是一个分水岭。一些新的电力商将会萎缩，而其他的将会变得越来越强大。

流行后，谁能在交付速度、新鲜度和价格偏好方面提供更好的用户体验，让更多的用户掉队，从而真正生存下去，化危机为机遇，成为赢家