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最近，疫情有所缓解，但每个人都应该积极响应号召，尽量呆在家里，避免不必要的麻烦。当然，蔬菜市场之类的地方也应该尽可能少，那些能在网上预约购物的人是最好的。他们真的需要去。他们也应该一次购买更多，并把它们储存在冰箱里，以减少外出的次数。
在饮食方面，一定要做到吃和喝，不要节食，尽量保持食物多样化！为了保证身体健康，这道菜买得越来越多，问题也出现了。怎样才能保证蔬菜的新鲜度并多储存两天？今天，我将与你分享一些建议。学会快速使用它们，确保你可以随时吃到新鲜蔬菜。
保持蔬菜在
的适宜温度。像红薯、茄子、洋葱和南瓜这样的蔬菜最好保存在15℃左右，比放在冰箱里稍凉。
绿叶蔬菜应垂直存放
菠菜和其他绿叶蔬菜应垂直存放，这对长期保存有很大帮助。如何在蔬菜枯萎时保持新鲜，在水中少放些醋或两块糖，然后将蔬菜浸泡其中，这样会使它们再次变得新鲜。
蔬菜保鲜的一般原则:
清除黄叶和不良枝条，避免感染；
不会提前切割和清洗-刀口和水分会加速腐烂；如果
需要清洗，请排干水。
避免混合！
土豆保鲜:
土豆不能放洋葱！
可与苹果密封存放在一起，排出的空气应存放在阴凉处。
苹果释放的气体可以长时间保存土豆。
大蒜的储藏方法:
准备一张纸，放一些盐进去，包起来，放在大蒜袋里。
密封大蒜可以长期保存
洋葱的保鲜方法:
洋葱可以放在通风的地方，不用冰箱。
绿叶蔬菜的保鲜:
去掉所有的黄叶，准备一张厨房用纸或毛巾弄湿，将绿叶蔬菜的根部包好，放入保鲜袋中
注意:不要和香蕉、梨、桃子、哈密瓜、西红柿和木瓜一起储存。另外，绿叶蔬菜非常害怕被压碎。储存时应注意。它们应该在零度冷藏。如果保存牢固，可以保鲜5-6天，没有任何问题。
蘑菇的保鲜:
准备好干燥的厨房用纸或毛巾，垫一个在保鲜盒下面，放上蘑菇，盖上另一个，用盖子盖住保鲜盒进行保鲜。
可以在一两天内打开通风。如果发现纸巾是湿的，可以再次更换，但最好快点吃。蘑菇是最美味的。西兰花的保鲜
:用厨房用纸弄湿根部，然后用保鲜袋包装。保持直立，并在零温度下保持五六天。正常情况下，会没事的。
茄子保鲜:
用报纸或纸张包裹茄子，记住根部必须朝上，并放在干燥的纸箱中
黄瓜保鲜:
我的方法是将黄瓜浸泡在盐水中后用纸包起来，放入保鲜袋中，以保持黄瓜的新鲜度
记住奥地利，买完蔬菜后，不适合把它们平放或倒置。正确的方法是把它们绑起来，垂直放置。原因是:垂直放置的蔬菜看起来是绿色的、嫩的、又高又直，而水平放置的和倒置放置的蔬菜会枯萎。时间越长，差别就越明显
垂直放置的蔬菜叶绿素含量高于水平放置的蔬菜，时间越长，差异越大。叶绿素中的造血成分对人体有很高的营养价值。垂直放置的蔬菜有很强的生命力。保持蔬菜活力可以减少维生素的流失，对人体有益。因此，买完蔬菜后，应该垂直摆放，不要随意扔掉。
