整个假期都没出去。房子里还剩很多牛奶。除了喝牛奶作为水,做馒头和蛋糕,我仍然不能一边喝,我仍然不能用废物。在看了何贵和何老师的双面奶系列之后,我想到了一个关于家庭牛奶的主意。哈哈,我也想试着做一个双层牛奶!也可制成双层皮奶、单层皮奶或非皮奶。家里有现成的材料,做一个小甜点,免费保存。超级方便的简易版和双皮奶的懒惰做法,不仅适合菜鸟操作,也更适合菜鸟练习。这很简单,也很容易做到,而且很有成就感。
准备配料:一杯普通牛奶,两个鸡蛋(加蛋清),白糖
双皮牛奶的生产方法:将
牛奶放入锅中,用小火加热煮沸只是加热牛奶;它不需要煮沸。趁热把牛奶倒入容器,否则牛奶盖会在锅里形成。然后把牛奶放在一边,让它冷却。记住,煮牛奶时不要让明火长时间燃烧。一定要看着煮牛奶,注意温度,以免牛奶洒出来,造成厨房事故。
再准备两个鸡蛋,分离蛋清,搅拌蛋清,再次过筛,筛出气泡当牛奶变冷时,在牛奶盖的顶部开一个小口,将3/4的牛奶倒入蛋白中,将两者混合加入适量的糖,搅拌均匀。如果你喜欢甜食,你可以加更多的糖。最后,倒入剩余的四分之一牛奶,盖上牛奶盖。
接下来,用保鲜膜盖住它,用牙签穿过保鲜膜上的几个小孔,因为牛奶也需要呼吸
把它放进锅里蒸10分钟,然后再炖5分钟在整个过程中,我们可以清洁炉子,清洁餐具,合理利用时间。
时间,双层皮牛奶从锅里出来,上面装饰着一些你喜欢吃的配料,什么葡萄干,红豆,红枣,都可以哦双皮牛奶配有清宝和清宝,嫩滑香甜。它不太好吃。虽然我家的销售额不如普通小商店,但味道确实很好。双层皮牛奶刚刚准备好。我和孩子在家。她吃了我一勺,很快就吃完了。她还说她明天会继续做这件事。她似乎对吃东西上瘾,并且找到了解决牛奶问题的新方法。
双皮牛奶,牛奶丝滑,蛋白柔软嫩滑,一口就像回到了童年,入口即化,香甜无比!家庭版的双层牛奶至少尝起来很新鲜,与休闲毫无关系。做一碗双层牛奶,让它带走你的烦躁。我在家里向何贵先生学习了如何制作双层皮牛奶。太好吃了!厨房小白也可以学习双面奶的方法,简单易用,嫩滑爽口,可以试试哦~