什么时候打赢疫情_受疫情影响，西湖龙井采茶工缺口有多大？大概什么时候开采？你关心的都问来了

潜江晚报讯记者于文文通讯员蒋新俊摄影师金晶

又是一个春茶季节每年

，西湖龙井茶的采摘和销售都受到密切关注。

由于疫情，今年情况如何？

西湖龙井的总体情况如何？采茶者现在的差距有多大？采摘会受到影响吗？预计何时开采？

今天(2月21日)，你关心的所有这些问题都帮助你提问。

-1，今年茶叶的增长趋势是什么，采摘时间与往年相比有没有变化？采矿的大概时间是什么时候？

根据往年情况，西湖龙井茶开采时间一般在3月下旬

是去年的暖冬。根据浙江省茶叶气象服务中心对“近期气象条件对春茶生长的影响”的分析，2020年冬季全省平均气温比往年高2.8℃，3月7日至17日气温明显上升，19日至22日强降温8-10℃

因此，初步估计2020年龙井茶采制时间可能接近或提前几天，可能在3月中旬，而大规模采制一般在3月下旬进行，具体采制时间仍难以确定。

景区将会同省农业和农村事务部、市农业和农村事务局、中国农业科学院茶叶研究所、市气象局等专家，密切监测西湖龙井茶的开发情况。届时，统一组织的西湖龙井茶新闻发布会将正式宣布开发的具体时间。

2。采茶工人和炒茶工人的年需求量约为11000人。今年将如何解决这个问题？

根据西湖街的初步调查，景区采茶工人和炒茶工人的年需求量约为11000人，主要来源于安徽、江西和衢州。在景点和街道的协调和指导下，农民将自己招募。

西湖风景名胜区管理委员会表示，采茶者问题在前期已经研究过多次，包括特殊交通或委托中介机构和联系周边地区。然而，由于该地区采茶者来源分散，统一运输的可行性不高，而淳安等周边地区采茶者也供不应求。因此，应该通过各种渠道扩大采茶者的短缺，以确保春茶的产量不会减少。

与此同时，今年将动员各村闲置劳动力参与采茶，重点是当地因疫情未外出工作、身体健康的劳动力暂时从事采茶和茶叶加工。进入杭州后，外籍采茶员

必须按照《卫生法》的相关要求，在一小时内向所在村和社区报到，自愿申请《卫生法》，并实行动态管理。他们可以通过扫描代码或使用明亮的代码来传递和挑选茶叶。老年采茶者没有健康代码，凭村级相关证件和其他有效证件进入

^ 3，西湖龙井产量有望吗？价格有变化吗？

根据目前对茶园的观察，茶叶生长状况良好。如遇春寒，总产量将与往年基本持平(景区春茶年产量约为110吨)

，但是，由于疫情的影响，根据后续采茶工人和炒茶工人到位的数量，今年的具体产量还不确定网上和网下购物的情况还不完全清楚。

西湖龙井茶的价格预计会有一定的波动景区将通过引进产业化扶持政策，为积极购买当地茶农的茶业企业提供一定的财政补贴，确保普通百姓的收入和茶叶价格保持稳定。

4。茶的质量有保证吗？

西湖风景名胜区管理委员会专门研究，根据今年的疫情，口罩应戴在鲜叶采摘、加工、销售等环节，做到勤洗手，勤消毒，保护自己，保持茶筐、茶匾、茶壶等工具的清洁卫生，同时也使山区分散、地块分散、人员分散和加工生产过程中分散。加工企业应当对茶叶加工设备进行清洗和检查，消除用电隐患。

在茶叶食品安全方面，近年来，西湖风景区也一直在加强西湖龙井茶系统的控制工作，茶叶安全得到了保障今年，在采摘春茶之前，政府将继续加强春茶期间茶园的田间管理。政府将继续统一采购炒茶专用油，在茶叶采购期间免费发放和随机抽样，以确保茶叶的质量和安全。

5。龙井茶销售渠道今年会更多转向互联网吗？根据疫情情况，

决定取消今年的离线西湖龙井茶节，倡导各商业实体加强网上宣传，拓展网上销售渠道，引导消费者通过网上渠道购买在不可避免的线下销售过程中，必须要求客人用非洗涤消毒剂洗手，并坐下来进行茶话会，以避免与茶叶直接接触。客人喝过的杯子必须消毒(如果没有消毒柜，高温蒸煮消毒)据初步估计，龙井茶在线销售的比例今年将会增加。

西湖风景区管委会将做好这些保障工作——

首先是要密切关注疫情和气象变化二是合理引导茶叶认证标志的发放第三，积极出台相关产业支持政策