非典期间海底捞外卖_北海市多措并举确保疫情期间“外卖”安全放心

自从新的皇冠肺炎疫情爆发以来，一些市民选择“外卖”来满足他们的饮食需求，以避免交叉感染。为了有效监管疫情期间网上订购的安全，北海市市场监管局采取了各种措施，确保公众可以放心订购和吃外卖。

开展行政约谈，落实网络订购平台的主要责任我局及时组织美国代表团、饥饿面条等网络点餐平台领导进行访谈，要求各平台严格审查和调查网络餐饮单位相关资质，有效落实网络餐饮单位资质审查和信息公示等各项制度，严禁无证和无照餐饮企业在网络经营。全面加强送餐人员管理；严格做好分配工具的淘汰工作同时，我们提倡“非接触式配送”，通过提前约定取餐位置，减少面对面的接触，确保市民和乘客在取餐过程中的安全。在防疫和控制期间，骑手还通过视频和在线培训接受防疫和控制知识的专门培训。到目前为止，共为车手组织了7次培训，约1000次。

加大巡查力度，落实网络餐饮单位食品安全主体责任在防疫控制期间，大多数餐饮单位开始实行“外卖模式”。北海市市场监管部门组织执法人员对全市餐饮单位进行调查。他们检查了在该网络中经营的餐饮单位的许可证、厨房的卫生条件、对证书和门票的食品原料需求记录、消毒设施和其他方面。他们还与餐饮单位签署了《新型冠状病毒肺炎感染防控承诺书》。要求所有进入网络的餐饮单位严格履行食品安全主体责任，严格遵守《食品安全法》、《动物防疫法》等相关法律法规，执行《餐饮服务操作规范》的相关规定，严格管理员工健康，严格执行食品样品保存制度疫情期间，我市共派出179名执法人员，检查了309家联网餐饮单位，并与30家联网餐饮单位签署了《餐饮业新型冠状病毒肺炎防控承诺书》

全面实施“食品安全印章”,防止网上订购污染食品。北海市市场监管部门要求网上食品订购平台在前期投放的200万张“食品安全印章标签”的基础上，继续在全市范围内使用“食品安全印章标签”，防止食品在配送过程中受到各种情况的污染。

下一步，北海市场监管部门将采取在线监测和离线联动的方式，进一步加强对联网餐饮单位的监管通过在线订购平台监控的数据采集和大数据分析，发现无照经营、店铺名称或地址与实际名称和地址不符等违法行为。要依法严厉打击，坚决取缔无证经营的网络餐饮单位，营造良好的网上订购消费环境，切实保障“外卖”食品安全(刘亚萍)