疫情发布期间评论_山西省太原市市场监管局发布疫情期间餐饮安全消费提示

中国质量新闻网消息为进一步做好公共餐饮安全防疫工作，复工复工后，确保公共餐饮安全和生命健康，山西省太原市市场监督管理局就防疫期间餐饮安全消费发布如下提示:

1，

1关于外出就餐。当你出去买食物时，当你进出餐厅时，你应该戴上口罩。

2。试着在错误的高峰吃东西，并且每隔一段时间在队列中坐下。

3。避免面对面用餐，用餐时少说话，提倡分餐制；

4。饭前洗手。

5。就餐场所应在每次用餐后及时清洗消毒；

建议采取在线订购或外卖包装的形式。

2、在网上或其他方式订购

的单位或个人无内置食堂，可通过网上或其他形式为员工提供膳食

6。本单位的点餐负责人应具有责任感，在点餐前对餐饮单位有详细了解，并签订长期大规模点餐的食品安全承诺书。

7。对于餐车数量多的单位，尽量选择大型餐饮单位或有集体用餐配送能力的单位订餐。

8。团体订单不包括冷食、生食和煎蛋。

9。提供集中的食物收集，指定专人负责，实行非接触式食物收集。

3。关于网上食品供应和配送的管理，

提倡非接触式食品配送，食品供应商、食品供应商和用餐者不要相互接触。

10。送餐单位提供固定餐，以方便送餐人员用餐。及时清洗和消毒食物，保持清洁卫生。

11。送餐人员应戴口罩和手套，并及时更换，以保持个人卫生；食物运送箱应及时清洗消毒。

12。添加“食品安全封条”，并在整个送餐过程中保持封条完好无损；

13。将饭菜放在用餐单位(或个人)的指定位置，避免与取餐人员接触

4、

关于内部食堂就餐的管理采取本单位的内部食堂就餐，实现食品安全和防疫控制到位

14。在条件允许的情况下，尽量使用一次性饭盒分餐，指定专人分发或分发餐食，并提醒用餐者及时用餐(2小时内)；

15。做好其他防控措施

(来稿:太原市市场监督管理局)(责任编辑:广岛)