疫情解封条件_内蒙古五原县市场监管局助力符合条件的79家小餐饮店恢复营业

中国质量新闻网消息为全面加强疫情防控，有效控制传染源，确保经济持续发展，保障人民正常生活，内蒙古婺源县市场监督管理局制定了《关于恢复小餐饮经营的公告》，对申请复业的小餐饮企业逐一进行审核，符合条件的允许复业。

1是严格审核根据开业的要求，有许可证和设施齐全的小餐馆，如包子铺、小梅、面包房、面井等。，将发布统一的业务申请承诺书、员工简历信息表和业务实体信息表。申请人将通过电话和微信提出申请，各市场监督管理办公室的工作人员将在进入店铺时进行现场检查。如果申请人能提供被复工人员的健康证明、工作证明和主要业务资格，主管应同意在申请人提交承诺书、被复工人员信息表和主要信息表后经营该业务，并要求主管彻底清理和消毒营业场所和餐饮器具的情绪，并做好各项记录。

2是明确的业务要求1.重组后的餐饮服务运营商必须在第三方网络平台注册或建立自己的网站进行在线销售或打包外带销售。买家不允许进入酒店。酒店入口处有一张隔离桌。餐饮服务人员不得与用餐者接触。在流行期间，所有的凉菜都禁止出售2.严格执行员工持证上岗和晨检制度，规范工作服和口罩的佩戴，每日监测员工体温，实时掌握员工健康状况，并做好记录3、严格控制采购和加工禁止所有食品经营单位收购、加工、销售野生动物及相关产品，收购的肉类及肉制品必须有两份完整的证明。实行索证索票制度，严格禁止购买、加工和使用未经检疫或者来历不明的畜禽肉及其产品，要求经营者规范加工流程，充分加热

3是严格的标准操作餐饮服务经营者必须遵守《餐饮服务食品安全操作规范》的要求第三方网络平台和自建网站餐饮服务提供商应加强对外卖送餐人员的管理，严格执行晨检制度，每天对外箱和车辆进行消毒，并如实记录；严格执行密封制度，一袋一封；外卖送餐员应该戴口罩和手套工作。交货到达后，避免与客户直接接触。

4是加强消费者引导通过张贴提示和悬挂横幅的方式，广泛宣传和倡导“为了抵抗流行病，只允许包装”和“不吃晚饭，不开派对”。消费者被引导使用包装、外卖、分时和分段购买，以避免聚集在一起用餐。向消费者宣传防疫知识，提醒消费者进店时戴口罩，不随地吐痰，养成良好的卫生习惯。

各市场监督管理机构对申请经营的小餐馆进行了有序的逐一检查。到目前为止，符合要求的79家小餐馆已经恢复营业。(方通讯员，婺源县市场监管局)(责任编辑:俞安)