张家港疫情通报_张家港市抗击疫情，筑牢食品安全防线

编者按:疫情是命令，防控是责任新型冠状病毒肺炎爆发后，江苏省各级市场监管部门始终牢记初始使命，肩负重任，行动迅速，结合市场监管职能，密切关注关键问题，确保市场秩序基本稳定，为疫情防控提供了有力保障。在这场大规模的防疫狙击战中，为了进一步展示省内各级市场监管部门采取的防疫措施，“食品安全江苏”微信公众号专门推出了一系列“抗击疫情前沿”的报道

面对疫情持续蔓延的严峻形势，张家港市市场监管局的党员干部深入一线，落实各项防疫措施，成立了“抗击疫情先锋队”，齐心协力抗击疫情，筑起了坚实的食品安全防线，把“香港市食品博士”党建大旗高高飘扬在疫情防控前线，充分保障了香港市民的舌尖安全。

1是为了说服餐饮服务人员不要在大厅里吃东西，而要保证外卖食品的运送。自

防疫工作升级以来，张家港市场监管局的党员干部一直在劝说辖区内的餐馆关门停业。严禁在疫情期间提供大堂和盒饭，只允许非接触式外卖服务。督促商户一次性备案，通过张家港市场监管公开号码提交餐饮开业网上备案，准确掌握餐饮开业信息；敦促商家做出承诺。商家承诺只提供外卖服务，并在店内进行隔离和公告。督促商户每次做实自查，落实防疫控制措施，确保餐厅日常消毒，改善日常健康检查，做好员工自我保护工作；督促第三方网络餐饮服务平台加强对网络餐饮服务提供商和配送人员的监督管理，要求配送平台在实施“无接触配送”形式、加强人员健康管理、做好配送设施消毒工作、强化网络食品经营者监管义务等方面确保食品在配送过程中不受污染。

2是改变食堂的就餐方式，随着企业逐步复工，配餐风险降低

，为防止疫情期间集中就餐带来的风险，我局通过电话、短信、微信等形式对辖区内单位食堂进行了深入调查，建议采取配餐等用餐方式，避免集体用餐。组织执法人员对经营食堂进行集体现场检查，督促商户在食堂显著位置张贴《关于进一步加强防疫期间食堂食品安全管理的通知》发放食品安全自查表，督促食堂负责人按表要求加强自查，落实主体责任，规范管理，做好食品从业人员健康监测工作。

-3是发出商户开业和防疫的指令。在

疫情期间，执法人员向万达广场、杨舍老街、大安水街等大型餐饮集中区下达了商户开业和防疫指令，要求商户落实“八项要求、八项禁止”的指令:建立防控机制，对员工流动情况进行全面调查，做好员工离港隔离工作。做好健康检查，做好员工自我保护，做好空气流通和清洁消毒，确保食品安全，做好入场人员管理；严禁隐瞒疑似疫情人员信息、买卖活禽和野生动物、哄抬价格等违法行为、发布虚假违法广告、制造和销售虚假防疫产品等违法行为、在餐饮场所提供大堂和包厢用餐、直接进口散装食品和无盖公开销售、雇佣发热等疾病人员值班。

来源:食品安全江苏