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[葱油卷]
首先将葱油酥化，将面粉、葱粉、盐和五香粉混合均匀，然后倒入热油中搅拌均匀将500克面粉、250克清水和5克酵母混合揉成光滑的面团，发酵1小时。将面团擀成长方形。在面片中间，涂上葱油饼，撒上一些切碎的葱花。将左边部分向中间折叠，盖住葱花脆皮部分，加入一些葱花脆皮和切碎的葱花，将右边部分向中间折叠，盖住葱花脆皮部分，将面片卷成长方形。均匀地切成六等份。把每个相等的部分切成长条，把它们组合在一起，然后卷成花卷。用蒸笼蒸15分钟左右。
[胡萝卜面包]
第一份面粉:将500克面粉、250克清水和5克酵母混合揉成面团，发酵两倍大。混合馅料:先炒一个小鸡蛋，然后将胡萝卜切丝，放入锅中翻炒以增加味道。毛后将木耳切碎；加入油、胡椒粉、芝麻油和少许盐调味。将所有馒头依次包好，先放入蒸笼中蒸5分钟，然后大火蒸15分钟
[擀面杖]
300克面粉，加入2克盐，搅拌均匀，然后加入130克冷水，使面团醒发15分钟。面团不需要非常光滑。再搓几次，卷成0.2-0.3厘米厚的面饼，撒一层干面粉，防止面饼对折时粘在一起。然后从上到下对折几次，用小刀把它切成你喜欢的宽度。烧开锅里的水，煮5分钟左右，取出来和食物混合，或者做卤面。
[油条]
150克面粉中加入1个鸡蛋、3克盐、2克酵母、1.5克发酵粉和100克水。用两根筷子搅拌均匀。面团不需要揉捏，面团的面筋会影响味道。最好用拳头轻轻捏面团，这比手捏要好。盖上保鲜膜，放入冰箱发酵过夜。第二天早上，取出面团，醒发20分钟，然后拍开，切成长条，把这两条折叠在一起，用筷子压在中间。当油温在70%到80%之间时，油条会很快浮起来并膨胀。在面团中间翻几下，这样油条会被均匀加热。
[自制凉皮]
拿一个大碗，倒入200克面粉、50克淀粉、5克盐和400克清水，搅拌均匀，直到面糊没有丘疹取一个滤网，筛出混合的面糊将不锈钢锅刷上油，舀一勺面糊到烤盘里。轻轻摇动烤盘，使面糊均匀分布。将锅里的水烧开，放入烤盘，轻轻摇动使面糊成型，盖上锅盖炖3分钟。取出烤盘，放入水中冷却。然后把它切成宽条，加入最喜欢的配料冷却。
[年糕]
5鸡蛋、蛋清和蛋黄分开，分别放入无水和无油的碗里将蛋黄打匀，加入20克食用油、100克牛奶和20克白糖，筛入150克面粉，搅拌均匀。在蛋白中加入50克白糖三次，并加入几滴柠檬汁以去除鱼腥味。把蛋白质送到筷子上，让它静止不动将蛋白奶油加入蛋黄糊中三次，然后均匀地上下切在电饭煲中刷一层薄薄的油，预热5分钟，将混合好的面糊倒入电饭煲中，摇动几次以抖出泡沫，按下蛋糕键，然后放松等待。如果是烹饪键，设定30-40分钟。
生活是美好的，勇敢前进！魏，每天在这里与你分享美食和小生活，感谢你的阅读，我们下次再见！
今年的春节假期被延长了，给了每个人更多在家做饭的时间。最近，在网上很受欢迎的家庭油条、冷面和馒头也纷纷效仿。我的家人20天没出门，我用了30公斤面粉。我有朋友圈来印照片。网友:北方人无疑的确，北方人喜欢吃意大利面，在我们家意大利面比米饭更受欢迎。最近，我做了6种意大利面，并泡在我的朋友圈子里。每个人都称赞我的手艺好。
[洋葱油卷]
首先将洋葱油弄脆，将面粉、洋葱碎、盐和五香粉混合均匀，然后倒入热油中搅拌均匀将500克面粉、250克清水和5克酵母混合揉成光滑的面团，发酵1小时。将面团擀成长方形。在面片中间，涂上葱油饼，撒上一些切碎的葱花。将左边部分向中间折叠，盖住葱花脆皮部分，加入一些葱花脆皮和切碎的葱花，将右边部分向中间折叠，盖住葱花脆皮部分，将面片卷成长方形。均匀地切成六等份把每个相等的部分切成长条，把它们组合在一起，然后卷成花卷。用蒸笼蒸15分钟左右。
[胡萝卜面包]
第一份面条:将500克面粉、250克清水和5克酵母混合揉成光滑的面团，发酵两倍大。混合馅料:先炒一个小鸡蛋，然后将胡萝卜切丝，放入锅中翻炒以增加味道。毛后将木耳切碎；加入油、胡椒粉、芝麻油和少许盐调味。将所有馒头依次包好，先放入蒸笼中蒸5分钟，然后大火蒸15分钟
[手擀面杖]向300克
面粉中加入2克盐，搅拌均匀，然后加入130克冷水，并使面团醒发15分钟。面团不需要非常光滑。再搓几次，卷成0.2-0.3厘米厚的面饼，撒一层干面粉，防止面饼对折时粘在一起。然后从上到下对折几次，用小刀把它切成你喜欢的宽度。烧开锅里的水，煮5分钟左右，取出来和食物混合，或者做卤面。
[油条]
150克面粉中加入1个鸡蛋、3克盐、2克酵母、1.5克发酵粉和100克水。用两根筷子搅拌均匀。油条不需要揉捏，面筋会影响味道。最好用拳头轻轻捏面团，这比手捏要好。盖上保鲜膜，放入冰箱发酵过夜。第二天早上，取出面团，醒发20分钟，然后拍开，切成长条，把这两条折叠在一起，用筷子压在中间。当油温在70%到80%之间时，油条会很快浮起来并膨胀。在面团中间翻几下，这样油条会被均匀加热。
[自制冷皮]
拿一个大碗，倒入200克面粉、50克淀粉、5克盐和400克清水，搅拌均匀，直到面糊没有丘疹取一个滤网，筛出混合的面糊将不锈钢锅刷上油，倒入一勺面糊到烤盘里。轻轻摇动烤盘，使面糊均匀分布。将锅里的水烧开，放入烤盘，轻轻摇动使面糊成型，盖上锅盖炖3分钟。取出烤盘，放入水中冷却。然后把它切成宽条，加入最喜欢的配料冷却。
[年糕]
5鸡蛋，蛋清和蛋黄分开，分别放在无水和无油的碗里将蛋黄打匀，加入20克食用油、100克牛奶和20克白糖，筛入150克面粉，搅拌均匀。在蛋白中加入50克白糖三次，并加入几滴柠檬汁以去除鱼腥味。把蛋白质送到筷子上，让它静止不动将蛋白奶油加入蛋黄糊中三次，然后均匀地上下切在电饭煲中刷一层薄薄的油，预热5分钟，将混合好的面糊倒入电饭煲中，摇动几次以抖出泡沫，按下蛋糕键，然后放松等待。如果是烹饪键，设定30-40分钟。
