建德疫情发布_贵州省市场监管局发布疫情防控期间外卖订餐安全消费提示

人民网贵阳2月19日电目前，许多人选择外卖来订餐，尤其是那些与世隔绝的人。他们如何安全地购买一日三餐的必需品？2月19日上午，贵州省市场监管局向公众发布了关于防疫控制期间外带食品安全消费的提示。目的是应对当前防控新发肺炎疫情的严峻形势，方便群众在家中的隔离，减少外出人数，提高消费安全性。具体如下:

“点”可以放心慎重选择外卖平台，多浏览评论信息，尽量选择商家或品牌、连锁餐厅等，通过大型平台，具有较高的公众认知度和丰富的配送经验。查看餐饮服务企业在第三方平台上发布的许可信息在选择食物材料时，应注意食物的多样化、肉和蔬菜的混合、谷物和豆类的混合、鸡蛋和牛奶的混合以及足够的水果和蔬菜，换句话说，应采取杂食、混合、非挑剔和非选择性的食物，以确保蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养物质的充足供应。我们决心不碰、不买或不吃野生动物。在这个阶段，尽量选择热食，避免高风险食物，如冷盘、生食和冷加工蛋糕。在订购时，也可建议服务商提供多个小包装，以尽可能实现家庭用餐配送，并注意保存消费凭证。

“搞定”消费者通过外卖平台下订单，并优先考虑“无接触递送”服务。外卖员会将货物放置在指定的位置，如大门、公司、社区前台、物业警卫等。当外卖骑手被正确放置并与消费者确认后，消费者将去取货，以避免“面对面接触”消费者也可以通过电话、网上联系等渠道说明安置要求，改变“手拉手”的送货方式，共同设立“最后100米”防疫线。

消费者应该戴口罩，洗手消毒，外出拿食物时少逗留。吃完饭后，把外包装当作垃圾扔掉。条件允许时，含氯消毒剂(84)、过氧乙酸、75%酒精等。可用于喷涂/擦拭外销箱表面，最后消毒和洗手。

“放心吃”如果外卖是熟食，消费者可以在家中或工作时将微波炉出售的食物重新加热，并在消毒和洗手后尽快食用。如果是需要烹饪的食物，应该彻底清洗。用自来水冲洗、沥干后，根据一次食用的食物量，分别用保鲜膜或保鲜袋包装，存放在冰箱或食品储藏柜中再次进食时，各种食物都应充分加热、煮熟并彻底煮熟。应注意避免生熟食品的交叉污染，以确保食品安全。家庭用餐时尽可能多使用筷子。同时，每天至少要摄入1200毫升的饮用水，以促进身体的新陈代谢，增强身体的抵抗力。(张磊)