用烤箱怎样做酸奶蛋糕_何炅老师同款酸奶蛋糕，没有烤箱也能做蛋糕，嫩如布丁的口感

视频，分享酸奶蒸糕。蛋糕可以用几个简单的步骤来做。即使你家没有烤箱和专业工具，你也不用担心。只要有一个蒸锅和一个简单的碗，就特别方便，而且所用的配料非常简单

人们把配料清单整理如下:2个鸡蛋、1桶酸奶、25克低筋面粉、20克砂糖、适量的小红莓和适量的葡萄干。几滴柠檬汁

练习:

1，首先，准备好所用的所有配料，家里没有电子秤不怕，准备一个勺子，在制作过程中，我会把这些配料的克数转换成勺子的量，没有低筋面粉不怕，用家里的普通面粉也行，酸奶我可以用超市随便买，一小桶200克。只要酸奶浓而不稀，你可以在一个碗里打

2和2个鸡蛋。加入几滴柠檬汁。如果家里没有柠檬汁，你可以滴2滴白醋，这也可以去除鸡蛋的腥味。如果有鸡蛋烟，你可以用鸡蛋烟打碎鸡蛋和糖。如果没有鸡蛋烟，你也可以用筷子搅拌鸡蛋和糖，然后打开酸奶，倒入蛋液中。将

3搅拌均匀，过筛低筋面粉。如果没有低筋面粉，加入3汤匙普通面粉。最好筛面粉。然而，筛过的面粉是直接加入的，这使得它很容易做成小球，也很难搅拌。加入面粉后，用鸡蛋或筷子搅拌均匀。面糊应该比以前厚。加入面粉时，必须充分搅拌，这样就不会有干粉颗粒。蒸过的蛋糕会更精致

4。准备一个大碗，在碗的底部涂上一点蔓越莓和葡萄干，将一半搅拌均匀的面糊倒入碗中，然后端上碗，轻轻敲打两次，抖掉里面的泡沫，在表面撒上一些蔓越莓和葡萄干，将剩余的面糊倒入碗中，轻轻敲打两次，抖掉泡沫。将剩余的小红莓和葡萄干洒在表面

5。将面糊倒入碗中，加入8分。太饱会影响蛋糕的攀爬。用保鲜膜盖住碗，用牙签在保鲜膜上戳孔。蒸蛋糕时，这些孔可以让热气流通。深呼吸蛋糕。将适量清水放入蒸笼。把蛋糕放进去。打开水后蒸20分钟。从锅里取出塑料包装。这种香味柔和的蛋糕可以在没有过多内热的情况下食用。

的蒸饼酸甜可口，配方中添加少量糖。蛋糕又湿又嫩。入口软如奶油冻，会融化掉的。葡萄干和小红莓的酸甜味道真的很美味。你还在等什么？和我一起做！