疫情防控后勤人_古县市场监管局做好疫情防控期间复工单位后勤安全保障

近年来，随着各企事业单位恢复工作和生产，人员相对密集，做好餐饮领域的疫情防控工作尤为关键。面对严峻形势，古贤市场监管局制定并下发了《单位食堂疫情期间食品安全管理的通知》，组织执法人员对辖区内企事业单位食堂进行监督、检查、宣传和指导，全面保障单位职工重返工作岗位的安全。

履行主要职责，认真落实疫情防控措施要求企事业单位落实食品安全主体责任，采取有效措施，切实加强防疫期间餐饮场所的环境卫生和人员健康管理各单位食堂开放前，必须对就餐场所、操作场所、设施和设备进行全面有效的清洁和消毒，保持空气畅通，并配备足够的防护用品。各单位食堂必须严格执行早考制度。所有员工每天上岗前都必须进行健康检查。有发热、咳嗽等症状的人员必须离开岗位，及时就医。食品接触人员上岗时必须佩戴一次性口罩、帽子和手套，并经常洗手消毒。

严格操作规范，做到科学合理的膳食准备监督检查食堂执行购证检票制度，禁止加工野生动物及其产品，不按规定购买检验检疫不合格的肉类及其产品；食品经营者应当按规定保存每餐的成品样品，并保存样品记录。在就餐阶段，要求本单位食堂根据实际情况，采取分时、分段、设桌、定额就餐、少交流、快离等措施，最大限度避免聚集就餐。

目前，古贤市场监管局已对辖区内安吉新源煤业、老木坡煤业、县医药集团、恒光热电有限公司等餐饮企业食堂进行了全面检查接下来，我局将继续加强对企事业单位食堂的监督检查，做到一个接一个复工，一个接一个检查，确保企事业单位职工在疫情期间的食品安全。

李俊