绿色发展中绿色_好消息！迭部苹果顺利通过国家绿色食品发展中心专家评审！

3年12月26日，迭部县兴波水泊沟苹果农民专业合作社生产的红富士、黄元帅、红星三种苹果通过了国家绿色食品专家评审。这是迭部县第一批通过国家绿色食品认证的农产品，填补了迭部县绿色农产品的空白。

近年来，迭部县坚持“严于律己、主动安全”的原则。按照认证标准，严格控制认可准入，积极宣传和动员符合申请条件的企业和农民专业合作组织申请绿色食品认证。

今年，迭部县森源贸易有限公司、迭部县绿色生态服务有限公司和兴波水泊沟苹果农民专业合作社通过层层筛选申请绿色食品认证，主要应用类型为苹果、蕨菜猪、羊肚菌和黑木耳。

最后，迪堡县兴博水泊沟苹果农民专业合作社生产的富士、黄、红(红星)通过了国家绿色食品专家评审。这必将有力推动迭部县绿色食品品牌认证工作，进一步推动迭部县农业品牌建设步伐

在迭部，只有美食和美丽的风景才能配得上

伴随着美食，走在大街小巷

空气中充满了吃喝的热情

跟着小微的步伐

慢慢走进了解

迭部山珍海味-

蕨菜猪肉

蕨麻猪是唯一具有碳酸酐酶的猪。它具有抗病能力和生命力。肉中含有的淀粉酶是其他肉类的2-30倍，高达46.58%的不饱和脂肪酸和抗自由基成分，以及18种氨基酸、维生素和矿物质成分。

营养素

蕨菜猪不仅肉质鲜嫩、无腥味、无油腻味、汁味鲜美，而且具有强心、改善血液循环、调节血压、抑制癌细胞生长、抗衰老、抗疲劳等药理活性，是一种绿色健康的药用膳食材料。

羊肚菌

营养素

羊肚菌帽含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸七种人体必需氨基酸，人体蛋白质由20种氨基酸搭配而成，而羊肚菌含有18种它含有8种维生素和营养素，相当于牛奶、肉和鱼粉。

黑木耳

黑木耳固体为穗状、叶状或杯状，边缘薄而波状，颜色深褐色，质地柔软凝胶状，薄而有弹性，湿时半透明，干时几乎似皮革，收缩成脆而硬的角质寄生于潮湿和腐烂的树干，主要生长在腐烂的青冈木材上，单生或群生

营养素

黑木耳含有蛋白质、脂肪、多糖、钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养素。它还含有磷脂、甾醇和其他营养成分。它被称为“细菌之冠”。有助于溶解消化系统中的异物，有效预防缺铁性贫血、血栓形成、动脉硬化和冠心病，具有抗癌作用。

蕨菜

蕨菜，又名瘘管、羊角蕨和龙头蕨，生于浅山区的阳坡地，多分布于稀疏的针阔混交林中营养成分

蕨菜嫩叶含有胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁、蝶呤等。、和18种氨基酸蕨菜性味甘寒，具有清热、健胃、润肠、降气、祛风、化痰等功效。

百花蜂蜜

百花蜂蜜是传统的蜂蜜品种，色泽深。它是在春天从数百朵花中收集的，含有百花的精华。它很甜，有天然蜂蜜的香味。

营养分为

含果糖和多种氨基酸、维生素和微量元素清甜、营养、抗菌、消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、延年益寿、改善睡眠、保肝、抗疲劳、促进儿童生长发育、保护心血管系统、润肺、止咳、促进钙吸收

虎爪细菌

虎爪细菌，形似虎爪，故名营养丰富，味道鲜美，肉质细嫩，香味独特，被誉为中国的瑰宝。这种真菌没有外壳，也没有手柄。叶状体被一层细小的绒毛覆盖，绒毛呈黄褐色并有黑色图案。新鲜时，它有强烈的香味。干燥后，它有更强的香味，生长在海拔3500米以上。

营养素

富含淀粉，在本市被称为“蕨麻”或“人参果”。可用于治疗贫血和营养不良，也可用于甜食和酿酒。

鞣制材料可被提取以产生单宁提取物，其可用作药物和收敛剂。茎和叶可以用来提取黄色染料，也是蜜源植物和饲料植物。

鸡蘑

鸡蘑是一种真正的真菌。富含蛋白质和人体必需的各种氨基酸、维生素和多糖。多种人体有益元素锌、钙和铁有助于青少年和儿童的健康成长。美食是山野的瑰宝。它是迭部县经济发展的支柱产业，是农牧民增收的重要渠道。

目前，苹果、蕨菜猪肉和羊肚菌

已成功走出迭部，进入

市场。其他迪山美食未来可销售

。相信他们也将走出迭部

图文:县农机局微观资料数据库