[五香猪蹄]
今天推荐一种新鲜、香、滑、嫩、可口的五香猪蹄。孩子们吃得越多,它就越香。春天正在来临。它营养丰富,提高抵抗力。
配料:
猪蹄1000克、八角2片、花椒3-5片、砂仁1片、绵白糖适量、草果2片、大蒜2片、生姜1片、大葱2片、料酒适量、盐适量、肉桂1片、白扣5片、天竺葵3片、生烟适量、老烟适量、适量分成小块
2。准备辅助材料
3。锅里放入油,翻炒香葱、姜、蒜、胡椒、茴香、草果、砂仁、白扣和肉桂
4。倒入猪蹄中炸一会儿
5。倒入料酒,翻炒,然后释放出来,抽上一口。加入糖,翻炒至均匀地涂在猪蹄上,有光泽
7。在猪蹄上加温水,加入香叶和葱
8。把它放在中火上煨1.5次
9。烹饪前10分钟加入适量盐收集汁液
10。收集果汁,放在盘子里。搞定了。
娜娜温馨提示:
1、猪蹄切块后最好用清水浸泡去除血渍
2。炸猪蹄时,温度不能太高,以免被烧焦,影响味道
3。如果你喜欢辛辣的食物,炖猪蹄最好一次加入足够的水,并加入更多的辣椒。你也可以在炖肉中加入马铃薯片和鸡脚。俗话说:“食物对人们来说是最重要的。”“据说,一边是土,一边是人,中国是这样一片广阔的土地,自然是各种各样的土和水,食物,已经不再是一时的快事,而是成为一座向往生活,与自然对话,穿越时空与祖先创造食物交流的桥梁让我们一起探索美食,不断发现、创造、学习,让孩子们健康快乐地成长。