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过去，我常常写一些远离我们生活的人或事。从今天开始，我会告诉你我真正的朋友。他们讲威士忌的故事是一个罕见的节目。
中国“太阳能萎凋”白茶工艺学校的代表黄景峰是我的酒友。我通常叫他“老黄”每次我们见面，我们都是先喝茶，然后喝酒。此外，我们达成了默契:不要强迫人们把好东西给真正理解的人。身心愉快并相互呼应是一种快乐。许多人都知道老黄是由于白茶和“阳光枯萎”的缘故。他在这一过程中的成就和声誉目前并不相同。
日光萎凋是指采摘后将新鲜的叶子均匀地铺在竹板上，在日光下自然萎凋这与“室内枯萎”完全不同。这样制成的茶叶吸收了自然和阳光的能量，最大限度地保留了茶叶中的营养成分，保持了香气的散发和汤味的清爽。对于坚持晒太阳的饮茶者来说，这是一件相当幸运的事情。表达他们的感激之情完全取决于上天。不管浪费了多少时间和劳力，要制作一批标准的晒萎茶叶是非常困难的。压力总是存在的。
老黄告诉我，如果一批好茶叶落下来，没有晴天和阳光，就没有办法生产出高质量的生晒茶。即使天气好，一旦两三天没有阳光，这些原本昂贵的绿茶将面临悲惨的命运。泡茶时，你必须监控温度、湿度、风力等。每2小时一次，以便及时调整。
年，老黄多次到闽东福鼎，独自在高山云雾中泡茶。他顺应天气，同时也在玩天气游戏。风、太阳、温度、湿度，甚至他喝茶时的心情都可以在这里找到。
老黄泡茶的方法简单、真实、纯正，即使风吹得不对，他也不会泡茶。老黄是个大人物，也是个细节控制者。
第一次见面是在他的胡同院子里。喝茶自然是主要目的。如果你想一想泡茶的大师，普通人是不容易体验到这种待遇的。然而，这种经历有点“不令人满意”在我最初的概念中，茶，尤其是茶道，是非常复杂的。你知道，在这种情况下，老师面前有各种各样的“道具”，然后老师必须穿好衣服，静观其变。因此，他是一个陶罐和一个杯子。
我问他，“没有？”
他说:“是的，喝茶，这有这么多的关注，这些年来，我们太突出了人们在茶几上的位置，甚至把茶几当作表演的舞台，难道不应该首先是茶吗？”直到后来
才意识到我的待遇已经很高了。相互认识的朋友只能在汤碗里喝，这样就省去了多次泡制的麻烦。
老黄一再表示，用杯子和保温杯泡茶没有问题，不要拒绝。但是你如何使用杯子和保温杯来做出最好的味道，也有一些规则要遵循。听起来每个人都可以用好茶和适当的酿造来做到这一点。他有
。茶既可以是柴、米、油、盐、酱油、醋的“茶”，也可以是秦、齐、书画的“茶”。你是怎么理解的
但是不要看这个,“大碗茶”后面的粗线条一定堆积着细节。例如，即使他不抬头，他也知道水已经烧到了80度，只要听到“风吹过竹林”的沙沙声。例如，即使他喜欢再次饮酒，他也不会在谈论茶之前喝酒，因为他不想被酒精污染和“玷污”茶的香气。
，所以后来我很了解他，每次去他家喝茶，我都觉得不一样。
3.
老黄是一个简单的制茶和泡茶的人，对酒也有同样的态度。
黄先生，外表柔弱，内心却是一个非常坚强的人。他有非常自觉的思想和认知系统。他不会听别人的安排。他必须走自己的路，服从自己的心，无论好坏。当然，这都是生活经验。1998年，一位朋友从香港带了一瓶芝华士。老黄很快就不高兴了，他心里想:怎么了？这个国家有许多酒吧和夜总会，葡萄酒中没有亮点。这是特意从香港带回来的……喝了
后，他接受了教育，“这真的给了我很大的震撼和颠覆……”他说。我第一次看到芝华士，除了让他知道夜总会里的各种假酒，我也让他逐渐放弃了别人的意见。“你不能只听别人对这种酒的评价，你必须自己喝，然后才能对它进行评价。”“
另外一件事，也让我刮目相看这个人的原则
老黄是一个以人为本的人。他的小院子也是一家私人餐馆。这食物味道很棒。朋友喜欢喝好酒吃饭。
然而，在老黄的认知范围内，威士忌配菜是错误的，尤其是好酒。他觉得像这样吃喝有点浪费。因此，每次他看到我们在餐桌上碰杯，他都会走开，眼不见为净。直到每个人都满意并真正开始品尝过程，他才会回来。
“在中国喝酒是排场，所以看到好酒‘这样喝’我很难过“工匠总是抱着欣赏对方对好东西的态度，这表明他在品酒方面比我更纯洁。说到喝威士忌，事实上，老黄有点喜欢喝茶:他不谈论形势，他谈论的是心理技能。
喝茶时我有点白，但每次喝他沏的茶，我都会惊叹于自己身体的变化，包括出汗、背部发热、腹部发热、温暖的双脚、真正的舒适、愉悦，甚至还有发自心底的感动他向我解释说，这是茶以它自己的方式对你的身体说话。
”就像茶一样，味觉细节的感知不能完全用化学方程式来分析。它属于自然，属于上帝。”“
6.
不同于一个只能为一种爱奉献一生的工匠。老黄的旅程不仅在山里，也在推杯换盏的房间里。威士忌已经在他的生活和工作中发挥了非常重要的作用。每次进山前，他都会储备足够的“口粮”。毕竟，在茶山里时间过得很慢，泡茶也是人类的任务。即使你回到城市，你的日常生活也会被分成不同的时期一天的茶道课结束后，他会坐在院子里，倒一杯威士忌，点燃烟斗，自由地呼吸，非常开心
