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蔬菜卷中的许多馅料都是用韭菜和鸡蛋做成的，也可以做成其他素食馅料。打开冰箱，我发现了胡萝卜、豆腐、木耳、鸡蛋，
小时候我在家乡喜欢吃蔬菜卷，长大后我几乎不吃它们。如果我没有看到朋友上传的照片，我就不会记得去拍了。蔬菜卷是很好的主食。
它皮薄馅大，不仅好吃，而且不用担心发胖。它非常适合早餐或晚餐。制作方法并不难，但是如果你想把面团擀得很薄，那就要看烹饪技巧了。将面粉和温水放入一个小碗中，搅拌成面团。我的水有点热，但不热。
2。揉成光滑的面团，盖上盖子，静置大约15分钟
3。再次准备馅料，提前将黑木耳浸泡在水中。如果你想节省时间，就用热水。剥胡萝卜；
4。将胡萝卜切成细丝，然后切豆腐；
5，黑木耳也切碎；
6。将锅加热，放入食用油和葱。
7。将鸡蛋打入锅中，用筷子搅拌。
8。用筷子翻炒鸡蛋煮熟后，它们会被打碎。
9。在锅里放一些食用油，不要用太多，然后放入胡萝卜丝炒几下。
10。将切碎的豆腐和黑木耳放入煎锅。
11。将碎鸡蛋倒入其中；
12。碾碎饺子，放进去饺子被油炸一方面是为了增加味道，另一方面是为了吸收其他成分的水分。不要先调味，关掉火，放入锅中备用。
13。让我们处理剩下的钱。这一次，面团变得更加光滑和柔软。
14。分成四个面团，但最后我只做了三个，因为馅多，所以我只能做三个
15。取一个面团，揉成薄皮；
16，将盐和芝麻油放入馅料中，混合均匀，取出一部分，涂在面团上；
17，卷成条状；
18。将三卷蔬菜卷按顺序放入蒸笼我用蒸箱，所以我把它们放在蒸笼里以防粘着。我在它下面放了一层烤纸，以防粘连。如果没有，请在蒸笼上刷油，以防止粘连。
19。在蒸汽箱中蒸20分钟如果是蒸笼，把水烧开，放在蒸笼上煮。用锅里的蒸汽计算时间。它还蒸了20分钟
20。看看蒸卷心菜皮肤太薄，你可以看到里面的填充物。你自己做的馅料绝对够了。
可以切成小块吃，是不是很好吃？这种蔬菜卷有很多外皮和薄馅，不太粘。它不麻烦吃，你可以吃256以上，如果你喜欢。
