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猪肉
从市场上买的猪肉总是会沾上许多污垢和油，但你回家时应该好好洗一洗。一般来说，猪肉是整块清洗的。如果它被磨成肉末，许多人会用篮子把它洗干净。
，但编辑告诉你，事实上，这并没有清理猪肉，你知道吗？因为猪肉含有油脂，如果用水清洗，油脂实际上会浮在水面上，并且在倒水时会被弄脏，从而弄脏容器和水槽。
正确方法:
在清洗前，将肉浸泡在淘米水中约5分钟，污垢很容易洗掉
心肝肠
从市场上购买的心肝肠不可避免的会有异味，尤其是大肠，不容易清洗。洗了很多次后，我还是觉得不干净。最终，不管失去了什么营养，由于如此复杂的洗涤过程，许多食品消费者不得不停止这样做。
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的正确方法是先用水冲洗内脏，沥干水分，然后放一些面粉擦拭，再用水冲洗，这样重复几次，就可以将难以清洗干净的内脏清洗干净。洗净的内脏烹饪时不会有破坏食欲的味道。
鱼
鲜鱼，腥味不可避免有时用水冲洗，虽然表面的脏血和残留的内脏被冲洗干净，但鱼腥味仍无法洗掉。容器的后续清洁也是一个主要问题
正确方法:
将鱼浸泡在冷水中，倒入2汤匙醋，去除鱼鳞，1小时后清洗，易于清洗或者用淘米水刷洗，鱼也可以洗干净，酱油既方便又简单，而且不会太腥。
蘑菇
褶皱众多，而且容易破碎，你认为蘑菇不难洗，只需洗去表面的沉淀物？或者你只是把它浸入水中然后取出来？事实上，这将使蘑菇更干净，更脏！
正确方法:
事实上，许多蘑菇的背面都覆盖着“鳃页”。蘑菇应该在温水中浸泡大约1个小时，然后用手向一个方向搅拌大约10分钟，慢慢打开“鳃页”，这样那里的沙粒就会落下。特别是，干蘑菇应该浸泡在足够的水中，然后轻轻捞出，用清水冲洗。
蟹贝类
海鲜是一种海岛城市人没有抵抗力的食物，但也很难清洗，尤其是蟹和贝类许多人会在购买螃蟹或贝类后将它们浸泡在水中半天，但边肖告诉你，新鲜的螃蟹和贝类带来的脏东西不仅在表面上，而且在体内。所以里面还有很多灰尘
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的正确方法是先用盐水清洗蟹壳，然后将蟹放入淡盐水中浸泡，这样可以自然地将胃里的污物吐出，然后反复换水以保证清洁当贝类浸泡在水中时，可以放入另一把菜刀或其他铁器，这样贝类通常会在2-3小时内吐出沉淀物。
